南充同城网 发表于 2023-10-17 14:24:59

四川南充:金秋丰收季拎稳“菜篮子”

来源:【四川融媒体省平台】

南充作为农业大市,不仅是四川省重要粮食生产基地,也是重要的蔬菜供应基地,对于我省提稳“菜篮子”有着举足轻重的作用。

近年来,南充市在做好蔬菜保供基础上,着力打造鲜食蔬菜保障供给、特色优势蔬菜外销、美味川菜原料生产“三大基地”,进一步增强了农业龙头公司、种植大户、普通农户的蔬菜种植积极性,全市蔬菜产业实现优质高效发展。



保供给 力争全年总产450万吨以上

近日,在南充市顺庆区渔溪镇沿江万亩蔬菜基地,新一季蔬菜已开始采收,菠菜、芹菜、卷心白、芋头……各种各样的蔬菜应有尽有,农户们有说有笑,穿梭在田间地头忙着采摘。沿着机耕道,一辆辆中、小型农用车辆便开进基地,将蔬菜过秤装袋运走,第一时间发往南充主城区及周边各大城市。

在嘉陵区河西镇直属村,同样的一幕正在上演。近3000亩蔬菜基地里,一片丰收景象。在采收完毕的地里,村民们丝毫不耽搁时间,开着小型旋耕机将掉落的菜叶打碎并深埋,为下一季蔬菜种植做好准备。

据悉,南充市历来是全省重要蔬菜供应基地,各地按照“市级统揽、县级主体、乡村主责”的要求,严格压实责任,狠抓蔬菜基地建设、产业发展、主体培育、科技示范和品牌创建等工作,全力推进“菜篮子”工程建设。

今年以来,全市共储备“菜篮子”工程项目230个,新(改)建专业蔬菜基地2.76万亩,培育100亩以上的生产主体106个,“菜篮子”工程项目建设有序推进。目前全市建成鲜食蔬菜保障供给基地17.9万亩。

据了解,2022年全市蔬菜播种面积258.3万亩、总产量430万吨,播种面积和产量均居于全省第2位。目前,全市在田蔬菜面积76.7万亩,力争全年蔬菜总产实现450万吨以上。

畅外销 南充蔬菜走出国门

结束了夏粮丰收,位于蓬安县锦屏镇中坝社区的冬春蔬菜种植农民专业合作社里,村民们马不停蹄整理土地,开始播种萝卜。

提到锦屏萝卜,那可是名声在外,这里的萝卜不仅受国内市场热捧,还可以走出国门。冬春合作社就是这样一家专业种植萝卜的农业合作社,去年该合作社总产蔬菜10万吨,其中仅仅萝卜出口就达3000吨。

据合作社负责人黄冬春介绍,合作社基地总面积4000余亩,目前已播种萝卜2000余亩,接下来还要播种一些萝卜和其他蔬菜,力争全年蔬菜产量达12万吨。

“我们的萝卜很受欢迎,大多都是订单销售。”黄冬春说道,在前不久蓬安举行的2023年“中国农民丰收节”上,一次性签订了1000吨萝卜出口大单。

10月12日,记者从市农业农村局了解到,近年来,南充市在持续巩固蔬菜保供能力的同时,不断推广新品种、新技术、新模式,持续提升蔬菜的质量和口感,赢得市场广泛认同,南充蔬菜越来越多走出四川、畅销全国并迈出国门。

据南充市农业农村局相关负责人介绍,截至目前,全市共建成萝卜、蜜本南瓜、莲藕、生姜等特色蔬菜外销基地36万亩,全年实现外销蔬菜140万吨。同时,全市着力打造“好充实”农产品公用品牌,不断提高南充蔬菜市场辨识度、美誉度,积极抢占市场先机。

提效益 打造川菜原料生产基地

随着生活水平日益提高,人们对食品的最大需求已经从“量足”转变到“味美”。

为适应市场需求,南充市从实际出发,着力打造美味川菜原料生产基地,全力建设以“南充冬菜、阆中泡菜、仪陇榨菜、西充辣椒调味品”为重点的加工蔬菜原料优势区,不断提升蔬菜种植效益。

冬菜作为南充的特产,不仅适合搭配其他菜品,单独作为下饭菜也十分可口。选用新鲜的芥菜,配以花椒、八角等多种香辛料充分融合后,经过20余道工序,再历经时间沉淀,才能成为冬菜,飞上餐桌。

目前市场上的袋装冬菜价格,每包从几元到十几元不等,较之原料芥菜,附加值较高。在我市,已经形成由南充天冠、烟山冬菜等龙头企业领衔的涵盖生产、加工、销售等各环节的冬菜产业链。

南充冬菜正是我市川菜原料加工产品代表之一。记者从市农业农村局获悉,去年我市共生产销售川菜原料产品50余万吨。

“川菜原料产品生产加工的兴起,在满足人们不同口味的同时,也有助于进一步提升农产品附加值。”市农业农村局相关负责人介绍,今年我市进一步加强基地建设,全市共建成二荆条辣椒、冬菜、豇豆等美味川菜原料生产基地22万亩,力争实现全年产量超60万吨,助力农民增产增收,助推乡村振兴。

内容来源:南充日报

编辑:四川融媒

责编:李昕玥

校对:张静兰

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