四川漫味龙厨新品“开门红”获消费者宠爱，春季糖酒会现场解密
2021年4月7日- 4月9日，第104届全国糖酒商品交易会在四川省成都市中国西部国际博览城隆重开幕，来自全国各地区食品、酒类、调味品及相关行业技术和服务企业参与了本次盛会。致力于打造“小龙坎超级工厂”的火锅底料产业链品质企业——四川漫味龙厨生物科技有限公司，携旗下“开门红”品牌火锅底料系列亮相本届糖酒会，严选好原料、甄选好味道，通过智能化工艺、专业级口感的新品赢得了在场业界和消费者的广泛瞩目。开门红为了让参会者更好地体验“开门红”系列产品，漫味龙厨此次展位共设六个品尝区域，以现煮试吃的方式让大家品鉴手工牛油火锅底料的醇厚热辣，红豆番茄火锅底料的香浓，搭配新鲜的火锅食材，吸引了大量经销商、业内人士、游客聚集在展位，现场人气爆棚、热闹非凡，“开门红”系列产品凭借自身实力受到了广泛好评。
其中，红豆番茄火锅底料、骨汤牛油火锅底料、手工牛油火锅底料280g是本次糖酒会上的明星产品，每位嘉宾品鉴过后都不由得称赞番茄汤味浓郁、骨汤牛油的新奇口感、红豆和黄豌豆软糯香甜，称其是新鲜有料的火锅底料新锐产品。手工牛油火锅底料不仅是川蜀火锅的特色，也是当下消费者居家消费的主力选择。凭借智造高端工艺、新鲜有料的口感、品质绝佳的原料，四川漫味龙厨在本次展会中通过“开门红”系列产品，收获了更多的消费者好评，产品的问世体现了企业对品质原料、生产环节、制作工艺的严格要求的匠心精神，让产品还原本真好味道，迎合现代消费者对健康和品质的需求。
展会现场宾客如云，工作人员热情地向大家介绍品牌背后的初心，讲述每个产品核心诉求亮点，为不同的消费者推荐适合的产品，做到真正为消费者考虑，同时悉心听取现场嘉宾的意见建议，交流互动活跃且氛围融洽。
如此人气爆满的展位，还吸引了官方媒体、阿里巴巴直播官方小二、行业好友纷纷到场打卡了解产品和品牌发展规划。“开门红”品牌系列产品之所以引人瞩目，背后离不开强大的供应链和品牌背书。
四川漫味龙厨生物科技有限公司创立于2017年，隶属于四川小龙坎控股集团有限公司，是一家专业从事火锅底料、肉制品、香油、调味粉等产品独立研发、生产、销售为一体的企业，在助力中华美食的征程上与“小龙坎”、“小龙翻大江”等知名火锅品牌合作，为全球超2000家门店提供产品服务。通过4年对市场的不断深耕、对研发的不断探索以及对消费者需求的把握，重磅推出“开门红”系列产品，产品线包含：手工牛油火锅底料、骨汤牛油火锅底料、番茄火锅底料、川式复合调味料、自热火锅等多个类目产品，旨在为消费者还原餐饮级好味道，带来精致热辣好生活，让广大消费者宅家就能吃到火锅店的本味。
与此同时，四川漫味龙厨生物科技有限公司还向社会提供餐饮定制、贴牌加工、委托加工服务，期间已与联合利华、海天、李子柒、百果园、朝天香等知名品牌合作，为其提供定制化的零售端产品研发、生产服务。为提升生产技术和产品工艺，公司于2019年耗资3亿在四川眉山建成数字智能化生产工厂，正式搭建“小龙坎超级工厂”。公司秉承“用科技承袭传统，用创新秉承匠心”的宗旨，将传统川调行业由“制造”向“智造”转变。工厂全自动化运营，整体对接ERP、MES、WMS等软件系统把高度的数据集成技术运用到采购、制作、库存等生产链路中，实现数字化管理、智能化生产、科技化工艺，是西南火锅底料生产行业中首家采用反应釜加机器人相结合炒制方法的企业，无需人工感官判断，智能精准控制温度，产品风味更加稳定。
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