杨俊语语il 发表于 2022-4-12 08:48:33

你知道吗?四川昔日一名酒,从“第一梯队”跌落后没能翻身,可惜

导语:你知道吗?四川昔日一名酒,从“第一梯队”跌落后没能翻身,可惜

有一句话说得好:世界白酒看中国,中国白酒看四川。

四川素有“天府之国”的美誉,独特的地理环境和适宜的气候条件,为酿酒行业的发展奠定了物质基础,悠久的酿酒历史奠定了酒文化基础,充沛的酿酒人才奠定了品质基础。

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可谓是天时地利人和,于是四川便诞生了五粮液、泸州老窖、剑南春等6朵闻名全国的“大金花”白酒。

此外,四川还有一批处于第二梯队的“小金花”白酒,任何一款放到其它省份都能成为第一梯队的地方名酒,但悲催的是它们和“大金花”同处一地,时刻被“蹂躏着”。

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你知道吗?四川昔日就有一款名酒,从“第一梯队”跌落到“第二梯队”后没能翻身,成为川酒中的“小透明”,甚是可惜!

一、千载文君酒

在四川省外,当你提起文君酒时,8成人会说没听过,但你要问起四川酒友,他们会说:曾经的好酒!

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文君酒的确能对得起四川酒友的评价!

首先,其产地邛崃在古代为临邛,是盛产美酒的地方,是西汉奇女子卓文君的故乡,她丈夫乃大名鼎鼎的文豪司马相如。

“千载文君酒,一曲凤求凰”的故事主角便是这两位,“文君当垆,相如涤器”,便是对夫妇俩酿酒的真实写照,在这之后,“临邛酒”入选为宫廷御酒,堪称一代佳酿。

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从文化历史来看,文君酒不弱于国内一线名酒。

其次,文君酒在现代也获得了专家评委和消费市场的认可。

曾连续多次蝉联四川名酒荣誉,上世纪八十年代达到巅峰,风靡整个四川,实力仅次于五粮液、泸州老窖,“第一梯队”自然有它。

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二、失意的文君酒

上方陈述的事实来看,文君酒的前景无限好,为何现在的“第一梯队”没有它呢?

网上最普遍的说法是:文君酒在最后一届全国评酒大会弃赛了,从此和名酒无缘,失去走向全国的通行证!

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事情是这样的,早在上世纪60年代,文君酒已是四川十大名酒之一,在80年代继续蝉联四川名酒。

而最后一届全国评酒大会在1989年举行,按照当时的发展势头,文君酒成为国家名酒十拿九稳,结果却拿了个“银质奖”。

显然,文君酒难以接受这样的结果,一气之下愤而退赛。至于落选原因,大家可以网上搜索下,和四川某一名酒息息相关,这里不便细说。

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名酒的落选,对它产生了难以估量的影响。

因为九十年代电视开始普及,电视广告是打开市场的一大利器,很多白酒利用广告做大市场,显然“中国名酒”是最大的金字招牌。

在这一场角逐中,文君酒逐渐落入下风,后来面临倒闭,几经轮转后也没能翻身,最终并入剑南春的怀抱。

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如今虽然有些起色,但和以前相比,真是“判若两酒”,被酒友们调侃“尴尬酒”,这样一款好酒真是太可惜了!

其实市面上像文君酒的“尴尬酒”有很多,就比如说下方这两款白酒,虽然名气不太高,但酒质口感一点也不含糊。

【1】古道江湖酒

和文君酒是老乡,在当地小有名气,酒厂是做基酒出身的,曾因工艺精湛成熟、酒质出色、规模庞大,被四川省相关部门评为“全国八大供应原酒的企业之一”,实力不用多说。

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开盖就有浓郁的酯香味扑鼻而来,香气馥郁芬芳,有一定的穿透力,入口浓香四溢,口感绵甜爽净,香味之间协调一致,回甘持久,喝完也不上头。

可惜的是酒厂不擅长做品牌,跌跌撞撞几年了,也没有把品牌推广出去,不能怪人家说成“尴尬酒”,品牌建设方面有待加强。

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【2】黄鹤楼酒

比起文君酒,这款白酒更加尴尬!

产自湖北武汉,又叫“汉汾酒”,是一款清香型白酒,和汾酒并称“南楼北汾”,是南派清香的主要代表,在最后一届评酒会当选为名酒。

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这酒喝起来有一丝汾酒的味道,但也有自己的味道,没有过度的展示“清”,香味纯正,闻一口立马口舌生津,口感绵甜,下喉利索,很不错的一款清香型白酒。

这样的名酒本应该活跃在市场上,结果和文君酒一样被收购了,很是尴尬!
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