最全最全最全的江苏美食带你吃个遍！这些名菜你都吃过吗？
江苏十大名菜大煮干丝
大煮干丝是淮扬菜中的看家菜
从清代乾隆时期就备受推崇
食材精细，刀工考究
每一根豆腐干丝都切得整齐均匀
清淡鲜美，香气四溢
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无锡酱排骨
排骨外表晶莹透亮，让人食指大动
肉质嫩而多汁、腴而不肥、入口即化！
再加上甘甜可口的酱汁
简单两个字：好吃！
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水晶虾仁
水晶虾仁晶莹剔透，饱满弹牙
半透明状的虾肉
透露着充满食欲的粉色
“水晶”之名，绝对名副其实
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红烧河豚
河豚呈现出诱人的炒糖色
汤汁浓稠，豚肉鲜香肥嫩
吃起来滑嫩无比，入口即化
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松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是苏州人的心头好
当炸好的鳜鱼上桌时
随即浇上热气腾腾的卤汁
发出“吱吱”的声音
活像一只松鼠而得名
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软兜长鱼
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”
是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴
入选江苏十大菜肴也是众望所归
鳝鱼肉嫩味美，老少咸宜
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盱眙小龙虾
盱眙的龙虾体色红亮，富有光泽
肉质鲜嫩、肥硕饱满！
能代表江苏上中国菜实至名归！
毕竟在吃货眼里，美味=王道！
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金陵盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产
是金陵菜的代表之一
鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美
没有繁琐的工艺和复杂的调料
却最能体现鸭子的本味！
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砂锅鱼头
砂锅鱼头是常州名菜
采用天目湖的胖头鱼，肉质细嫩
清香扑鼻，鲜而不腥，肥而不腻
汤色乳白如汁、清纯如雪
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砂锅狮子头
狮子头是扬州菜的代表
相传是隋炀帝下扬州时命御厨做的
来历可是大得很~
汤清不浑，肉质酥嫩
一口下去都是满满的肉汁
简直不要太满足
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看完这十大名菜
你是不是忍不住咽了口水？
你都吃过哪些呢？
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