奶茶、火锅、鲜肉月饼都“回来”了，上海的“烟火气”正在逐渐恢复
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图说：喜茶恢复线上业务 新民晚报记者 陈梦泽 摄
新民晚报讯（记者 张钰芸）随着越来越多的餐饮网点和零售企业线上线下复工，近日上海市民的餐桌有了更多的选择。从奶茶、火锅到小龙虾、鲜肉月饼……熟悉的快乐正在回来的路上，上海也在逐步恢复“烟火气”。
上午10点，虹口区艾尚天地的喜茶GO店里出现忙碌身影，李宏伟等四名员工戴着口罩，开始制作饮品，打包烘焙产品，完成社区团购订单。芝芝绿妍茶后等部分现制茶饮，还有糯米糍、盒子蛋糕等喜茶的明星产品从这里准备完毕，再由骑手配送到周边各个社区。
早在4月中上旬，喜茶瓶装饮料已经开放上海社区团购。4月30日，在严格遵守各项防疫政策的前提下，位于虹口区的艾尚天地喜茶门店复工，并送出了现制茶饮社区团购第一单。截止目前，喜茶在上海共有三家门店开店复工。喜茶表示，目前多家门店正在开店申请复工，预计五一后会有一批新的门店能够复工。
为做好防疫，在门店复工后，喜茶每天早中晚会对门店全场进行消杀。在门店员工进行原材料接收、团购订单出餐等与外界人员接触的时候，都必须穿好防护服，接触后都要进行消杀。门店复工的员工每天都进行一次核酸检测，并按照物业和社区要求进行抗原检测等健康申报。
被誉为“一年四季都在排队”的光明邨大酒家，由于疫情原因，门前的队伍也暂告段落。但作为保供单位，光明邨大酒店一直为街道社区的志愿者提供餐饮保障，与此同时，店里的电话也经常响起，许多市民都打电话来询问：“你们营业了吗？”“我们可以买月饼吗？”。
“现在店里处于闭环管理中，只有7名点心师傅在岗。但考虑到老字号的责任和老顾客的期待，我们决定面向市民开出团购套餐。”光明邨大酒店相关负责人告诉记者，针对顾客的需求，他们想方设法配齐原料，组合了两套特色点心品种套餐，赶在“五一”前上线“光明邨e购”，目前已开放订购。
记者看到，两套点心套餐中既有市民趋之若鹜的“顶流”鲜肉月饼，也有因封控而让很多食客错过的节令美食——豆沙青团，以及深受好评的苔条腰果酥、蛋黄肉松酥、椒盐酥，香浓软糯的大肉粽等。套餐价格与疫情前的门市价格相同，不过因为产能及运力有限，目前仅限黄浦区内顾客订购，且每天每个品种限量80套。
此外，继海底捞之后，呷哺呷哺和湊的部分门店也已经复工，提供火锅和茶饮的团购和美团外卖业务，配送范围覆盖上海市主要区域。目前团购业务十分火爆，茶饮外卖已预订至本月中旬。相关负责人表示，门店已尽最大产能保障供货，接下来，还有部分门店正在为复工复产做准备，即将启动复工。
而在连锁商超领域，百联集团昨天宣布，旗下超商、医药业态复工门店1000家。其中，世纪联华、华联吉买盛复市率已达100%，联华标超复市率达76.8%，继崇明、金山、奉贤三区位于防范区的门店陆续完成线下开业后，在松江、浦东、青浦、虹口等区商务委和门店所属街镇的支持下，又有4家世纪联华和5家联华超市门店恢复线下营业，新增门店服务线下顾客超1万人以上。百联股份在沪成员企业中已有近20家门店内120多家商户陆续恢复了营业，覆盖浦东、黄浦、虹口、杨浦、普陀、闵行、金山、徐汇等区域。
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