hecgdge4 发表于 2022-6-13 07:58:56

“最重口”的中国美食,兔头牛瘪纷纷上榜,图4敢吃真的“无敌”

不二姑娘

在我们国家,有许许多多色香味俱全的美食,除了常见的菜品以外,来自各个地方的美食也是应有尽有,例如德州的扒鸡,江苏常熟的叫花鸡,长沙的臭豆腐,四川的烤冷面等等各类小吃和美食。

当然了,这几种美食大家都已经耳熟能详,而且也都品尝过,是公认的地方美食。但是在我国,也存在着一些比较“重口味”的美食,只有当地人才敢吃,外地人都不敢品尝,老外看了更是敬而远之。

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首先第1种,那当属四川的麻辣兔头了,是四川当地的特产,吃起来又麻又辣,而且鲜香可口,是四川当地人的最爱。但是也让外地人不敢尝试,因为它的主要食材是兔子的,光是想想都让人觉得有点不寒而栗。

当地人一般会用一口非常大的锅,在里面放入生姜和干辣椒等材料,熬上满满的一大锅兔子头,一直熬到色香味俱全为止,一直熬到可以脱骨,轻轻一掰,就能吃到兔舌头和兔头里面的肉了。

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第2种就是东北的血肠,血肠的外衣是猪小肠,内部材料全部都是猪血,把猪血进行熬制之后,再通通灌入猪小肠内,放入大锅进行蒸煮。咬上一口满满的猪血,吃起来口感软糯,还有提升气血,益气健脾之效。

东北人几乎都爱吃,但是对于外地人来说,属实有些重口味,猪血的腥味加上大肠特有的味道,吃起来确实有些难以接受。很多人第1次吃完全接受不了。

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第3种食物就是黔东南地区的牛瘪,“牛瘪”的制作工序复杂,人们将牛宰杀后,把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来,挤出其中的液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬,煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。

牛瘪的制作工序听起来就让人觉得没有食欲,当地人都非常的爱吃,只有逢年过节的时候才会拿出来吃,而外地人却都不敢尝试,觉得实在是太重口了。

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第4种食物就是胎盘,也被称为紫河车。在中医当中,胎盘是一种非常大补的中药材,是气血双补的良药,可以补肾阳、补肾阴、补肺气,很多人在生完孩子的时候,都会把自己的胎盘拿来炒菜吃。但是大部分人还是觉得很硌应,根本接受不了,敢吃胎盘的人真的是无敌了。大家吃过哪一种,欢迎留言评论。
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