据说四川朋友请客,几乎不喝五粮液,而是3种酒,比国窖酒实在
四川不只有好吃的张飞牛肉,也不只有浪漫的稻城亚丁,经历千年岁月洗礼的羌族古城,让巴蜀沃土逾千年的都江堰、乐山大佛,更有不少传承了千年的四川美酒,还有让人尝一口能好吃到吞舌头的川菜。http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_25_01C293q564su
阴雨连绵的小城,感受着朦胧的江南水乡风情,热闹的街市,撑着油纸伞,仿佛穿越千年,坐在店中,一盘小菜,一杯小酒,一个美人独赏这漫天飞雨,谁能说这不是一种意境美呢?
都说“川酒甲天下”,作为中国白酒行业佼佼者的四川,美酒佳酿真是多得不计其数,入目四下,爱意盈川,尤其是酒友,四川的酒肯定让人回味无穷,去四川游玩吃着美食,品着好酒,肯定不虚此行,而很多人认为四川名酒众多,也有不少高价酒,若果请客,那肯定得五粮液、剑南春、国窖酒起步的。
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最开始时我也这么认为,毕竟像五剑国窖这些品牌酒名气高,也是川酒名片,酒质优良,且口感醇厚,在我看来,四川请客桌上肯定少不了这些酒,但事实却并非如此。
我的一位朋友正好是四川人,他说像五粮液、剑南春、国窖酒虽然名气高,但因为价格原因,其实能用上这类酒的家庭真不多,家庭请客或待客什么的,同样讲究性价比,只要酒喝着爽口、适口性强的,都会拿来请客饮用。
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据我这位四川朋友的说法,他请客就几乎不喝五粮液,而柔尖庄、古道江湖1800和金酱银质这3种酒,价格不贵,酒又好喝,比国窖酒实在,是他常备家中的“心中美酒”,而且按他的说法,对这3款酒的评价还很高,大家看看这3款酒有没喝过。
绵柔尖庄价格非常亲民,性价比也高,其实它是五粮液集团旗下的,光是品牌这一块,绵柔尖庄就赢了。
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酿酒原料采用了五种粮食,堪称五粮液的低价平替酒,从工艺到原料,都和五粮液相差无几,只是属于低价酒的原因,口感稍差坝了,但在同价之一,绵柔尖庄的酒质真实还真不错。
酒味中粮食的香气浓郁,闻着不刺鼻,入口丝滑醇厚,绵柔感足,美中不足的是后劲十足,但层次感也十分鲜明。
这款古道江湖酒来自四川著名的“美酒窝”邛崃,是当地有名的基酒大厂「川池酒厂」出品的光瓶白酒,品质优异。
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古道江湖1800和五粮液原料相同,同样采用纯粮固态酿制发酵工艺,并且酿酒工艺与五粮液相似,最终酿制而成的酒,还真有点五粮液的多粮酒风格和韵味,好喝不上头。
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重点是古道江湖酒的陈酿时间足够长,还把陈酿时间数字化,古道江湖1800中的“1800”,说的便是酿成的基酒至少窖藏了1800天,也就是5年的时间,相当于出厂时的古道江湖1800,已经是5年陈酒,酒香在长年陈酿下,从新酒的辛辣,慢慢的变成老酒的醇香,酒体饮用感受纯净绵甜,醇厚净爽,我想这也是许多人追求年份酒的原因吧。
关键是这酒2瓶才126,相比国窖酒的过千元,无论请客还是自饮,都实在太多了。
贵州茅台镇的又一款佳酿,别看它在国内其它地区没啥名气,但它却是黔北、川渝地区很多酒友的口粮酒,充分运用了赤水河的河水和优越的地理位置,让醇制的金酱银质酒,酒质中带有一丝丝贵茅系酱香酒的口味,浓郁的酱香,就是新手喝也不会有丝毫的违和感。
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而且酒质口感等各个方面,都是以贵茅酱酒作为标准的,如果喜欢酱香的酒友们,可以品尝一下这款金酱银质酒,用上了8年的优质基酒勾调,才酿制出了这款贵州遵义名酒。
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如果大家有幸去四川游玩,除了品尝当地美食,还一定要品一品当地的这3款酒,也不算白来一趟,而且也不要以为一个地方的名酒多了,便认为请客用的酒一定很高档,就像贵州人也很少用茅台酒来待客而用地方好酒是民样道理,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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