让“坝坝宴”变“放心宴”仪陇县创新农村集体聚餐食品安全智慧化监管模式
为破解农村坝坝宴举办申请报告率较低、从业人员食品安全意识不强、基层监管力量薄弱等问题，仪陇县以优化服务为核心、管控风险为关键、提升素质为根本，利用“互联网+”信息技术手段，把集体聚餐备案工作从线下搬到线上，探索出了一条农村集体聚餐食品安全智慧化监管的新路子。据了解，集体聚餐举办方、乡厨、信息员、协管员、乡镇食安办主任、执法人员只需要登录手机微信关注“南充坝坝宴”公众号，就能完成线上申报、审核、监管流程。为全面启动农村集体聚餐智慧化监管，入夏以来，新政镇、复兴镇、观紫镇、大寅镇、金城镇等乡镇先后开展了农村食品安全培训会。
会上明确指出，农村集体聚餐人数达100人次及以上的宴席需要提前至少2个工作日，通过“南充坝坝宴”微信公众号向当地乡（镇、街道）人民政府报备举办地点、就餐人数、食材来源、主要菜品、厨师信息等关键信息，经乡（镇、街道）人民政府审核通过后方可举办。同时，对乡村厨师和村级信息员进行了网络申报、网络核查培训，现场指导乡村厨师录入“仪陇县乡厨信息库”，不仅实现了乡厨档案电子化公开管理，也有助于乡厨逐渐形成自己的组织和产业链条。据悉，县市监局已组织现场培训10次，累计培训乡厨300余人，培训村级信息员60余人，指导乡厨入库300余人。
“从以往的‘村民填表报备、信息员上门核实’到如今的‘掌上申报、线上审核’，让我们和村民都不用来回跑，手机上就能办成事。这种方式既方便了群众，也为我们减了负，不仅能增加农村集体聚餐上报率，而且我们也能更好地掌握聚餐细节。”该县铜鼓乡伍通嘴村食品安全信息员培训会后表示，自己也是农村集体聚餐智慧化监管的受益者。
下一步，仪陇县市监局将继续分乡镇按片区完成全县乡厨和村级信息员培训工作，同时通过微信、短信以及“村村响”大喇叭等线上线下方式开展宣传工作，提高人民群众对农村集体聚餐智慧化监管知晓率、会用率，确保人民群众都知晓、会操作、能使用、愿使用，进一步全面监管农村集体聚餐，推动移风易俗、文明办酒，进一步扎紧农村食品安全监管篱笆，织密农村食品安全防护网。（龚易 记者程伯全）
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