这个中秋,最念家乡味!
“好时节,愿得年年见,常见中秋月。”天上的月亮渐渐圆满,
昭示着团圆日子的到来
那圆圆的月亮,
承载着无数游子的思念之情。
对于在外的游子,
中秋是思念、是期盼、是回味,
让我们与坚守抗疫一线的他们,
一起回味家乡的味道。
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我的家乡营山,地处川东,民风淳朴又略带一丝袍哥气,这样的地域文化滋养出的美食创作注定不会是雅韵精致的表达:营山凉面、南充米粉、蓬安米凉粉、凉粉锅盔、油干儿、卤鸭子、烤兔儿……“名字即内容,所见即所得”是它们留给我最深刻的印象,它们也早已在不知不觉中变成了乡情的记忆符号。
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人们总说来日方长,他日一定要怎样,就像我本来也计划着今年中秋要回家,但当形势空前严峻的疫情袭来,党员干部必定冲锋于前。为了让所有人都能在安全祥和的环境中把酒赏月,即便是他乡望月又一年,也倍感欢欣。
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月亮照常升起,天涯邀月共饮。
政治部(督察室)袁艺真
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我的家乡是湖北西南山区的一个小城市,在那里,九月暑气刚消的时候正是吃阳荷的季节,阳荷是姜的近亲,趁鲜嫩的时候采摘,多数时候我们把它泡在酸水坛子里,两三天便可入味,阳荷的味道清新,水红色的酸水赋予它鲜辣之感,这是山里时令的味道。
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夏天还有另一种美食,是大自然对溪流湖泊的恩赐——莼菜,它本身味道极淡,带着微甜,给每户人家极大的自由发挥空间,可以说是一家一味。
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离家后,山野的味道再难寻到,但在坚守岗位的这个中秋,我也逐渐体会到烟火成都的温暖,而家乡的味道就像天边的圆月,远远挂在一旁,灼灼长明。
立案庭(诉讼服务中心)黄杉
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我的家乡是“馍都”西安。说起家乡的味道,一年多未归家的我,不得不说“馍”的美味。老潼关腊汁肉夹馍,肥瘦相间、汁水饱满,一口咬下去,苏得掉渣,齿间留香。
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小时候爸妈带我吃羊肉泡馍,一家三口围坐在一张桌子旁一边掰馍一边说说笑笑,不知不觉就掰了满满一碗。热气腾腾的泡馍送入口中,那软烂的肉质和着温热的浓汤,再配上一口糖蒜,谁能不说一句“撩咋咧”!
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参加工作后,吃馍是我回家最真切的理由,馍也因此承载了我对家乡的许多情感。中秋节,身在异乡的我,特别想对家人们说,想念您们,愿明月捎去我的问候。
立案庭(诉讼服务中心)唐玮琳
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在我的家乡南部县城,有很多伴随着我成长的味道,其中最熟悉的就是那一碗“肥肠干饭”。叫上一套肥肠干饭,是本地人和探亲游子最喜欢的事。
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作为传承百年的非物质文化遗产,“肥肠干饭”的烹制流程繁杂。其中,肥肠的烧制火候十分考究,而萝卜、海带可以稀释肥肠的油荤。以前读书的时候,最盼望的就是放学后去学校旁边的乐群街吃上一份。
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离家两年的我已经很久没有吃上味道正宗的肥肠干饭,今年中秋,我在二江寺社区协助检测核酸,期盼疫情早日退散,自己能早些回到南部,来一碗肥肠干饭,一解我的乡愁。
(审三庭 )张馨予
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我的家乡是河北魏县,一个坐落于燕赵大地南端的小县城。或许是离家太久,说起家乡的味道,心中不免些许落寞。
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“逢年过节吃饺子”刻在了北方人的DNA里。记忆里的中秋节,是一家人围在一起热热闹闹包饺子,有的擀面皮,有的填馅料,有的煮饺子,一家人其乐融融。家乡的味道,便是一碗碗热气腾腾的饺子。魏县鸭梨久负盛名,农历八月正是鸭梨丰收的好时节。家乡的味道亦如这黄橙橙、甜滋滋的鸭梨一般,回味悠长,甜在心里。
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“露从今夜白,月是故乡明”。又是月圆思乡时,但今年中秋格外不同,我成为了一名“红马甲”,忙着测核酸、维持秩序,也期望家乡亲人们保重身体,期待不久后的团聚!
(审三庭)张胜利
无论中秋与否,
我们都知道,
远方有一个小屋里,
那里永远为我们亮着灯。
我们都相信,
待疫情散去,城市重新恢复活力
新的相逢能够一解乡愁。
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