秦皇岛的特色美食
01蒜蓉粉丝扇贝扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,配上蒜蓉蒸煮,尝一个,保证鲜到骨子里!
02清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
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03青龙水豆腐
老豆腐是最具秦皇岛特色的代表菜,制作时泡豆、磨豆、煮豆、点豆都很有讲究。值得一提的是,与水豆腐用石膏点制有所不同,青龙老豆腐点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的。使人吃到嘴里回味无穷,
每次吃完,心情都格外的爽,回头客那是相当的多,吃完之后嘴里留有余香。
04桲椤叶饼
饽椤叶饼,是秦皇岛山海关区人人都十分喜爱的特色小吃。当地饽椤饼的制作工艺特别讲究,主要以饽椤叶,韭菜等食材为原料,然后搭配胡椒粉,葱姜等辅料,制作时取长城周边所生的饽椤树树叶,加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口,是纯粹的民俗绿色食品,真是美味极了。
05蒸饺
秦皇岛传统美食,皮薄馅香、味道鲜美。
06碳烤生蚝
秦皇岛街边的小吃,味道十分的鲜美。
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