南充生猪存出栏量稳居全省第一
西充蓝润生猪产业项目。南充日报社全媒体记者 梁洪源 摄
●南充日报社全媒体记者 易立权
近年来，南充生猪产业发展突出规模化养殖、现代信息技术应用，生猪规模养殖比重达66%，建成部省级生猪标准化示范场67个；29个专家服务团“贴身”服务，全市规模猪场粪污处理设施装备配套率达100%……通过加快推进生猪产业现代化高质量发展，全力打造国家优质商品猪战略保障基地，今年上半年，我市出栏生猪299.4万头，季末存栏生猪390.1万头，能繁母猪存栏39.2万头，南充生猪存出栏量稳居全省第一，牢牢端稳了群众“肉盘子”。
现代信息技术+规模养殖生猪规模养殖比重达66%
近日，嘉陵区大通镇大沟头村四川天兆猪业股份有限公司核心育种场内，一头头种猪在优哉游哉地吃饲料。据了解，目前这里的种猪和仔猪总存栏量达3000头，在数字农业和智慧化养猪设备加持下，仅20名一线饲养员就能把核心育种场管理得井井有条。
这里采用的是天兆猪业“余氏5.0版”楼房养猪模式，每头猪“住楼房”“吹空调”，既省地，又便于精准管控，生猪处于最舒适的生长环境。育种场生产部经理张尚卫告诉记者，每只猪刚一出生，便戴上了电子耳标，还有自己的名字，身份信息录入生猪繁殖育种数字化管理系统，建立了独立的身份档案；通过安装精准环境控制传感器、背膘测定仪等智能化数据采集设备，能自动采集生猪数据，而且每位饲养员都配备一台手机，随时记录生猪数据，并上传至数据库存档。这样一来，生猪的整个选育过程都会“记录在案”，并通过猪场的“天兆云智能管理养猪管理系统”，能实时监测每头猪每天的生长环境、采食量、数量变化情况，自动生成一组组数据，并汇总形成养殖管理、精准饲喂、疾病监测、育种管理等数据库，通过大数据的应用，来分析制定个性化的育种方案。
目前，天兆猪业把这套管理平台在嘉陵区的龙池猪场、大观猪场等进行应用，同时，通过全公司联网的“综合安防管理平台”，甚至远在重庆的总部，都能通过大屏幕随时观察猪场情况。
通过推进自动饲喂、智能环控等设施设备以及云计算、物联网等现代信息技术应用，加快生猪产业现代化进程，目前全市已建成部、省级生猪标准化示范场67个。
在生猪规模养殖方面，南充充分发挥温氏集团、新希望集团等11家龙头企业引领作用，带动中小养殖场（户）融入现代生猪产业，加快建设现代养殖体系。全市建成年出栏500头以上规模猪场1932个，其中“万头猪场”67个，生猪规模养殖比重达66%。南充还以现代化猪场项目建设为支撑，加快落后产能淘汰进程，推动项目早建成、早投产、早见效。今年以来，全市新投产5000头种猪场、3000头原种猪场和2.4万头育肥场各1个，新规划建设和在建产能50万头。
技术指导+良种供给专家服务团“贴身”服务
日前，在嘉陵区李渡镇东方井村，金鑫农牧科技有限公司负责人李中军收到了市乡村振兴人才发展联盟畜牧产业人才分联盟首席专家、市农业农村局畜牧站站长侯显耀一行组成的专家服务团送来的生物安全防护药品和技术手册。李中军是生猪适度规模养殖户，也是专家服务团联系的科技示范户，他的养殖场带动当地散户养殖生猪1000余头。
侯显耀告诉记者，服务团一行共同就当前生猪产能、成本和产值进行了分析，在种猪提升行动、发展规划、标准体系创建方面给予建议和指导，同时为养殖户提供优质种猪资源获取方案。
嘉陵区曲水镇的曾兵则通过全市配套的粪污收集处理设施装备，实现了“猪—沼—果”的种养循环绿色发展模式。
在天兆猪业调研时，专家服务团的专家们还与企业相关人员就生猪产业补短板和强化天兆猪业生猪核心育种场建设进行了讨论。
据了解，南充通过设立市乡村振兴人才发展联盟畜牧分联盟，成立了由203名中级以上职称技术人员组成的29个专家服务团，包场到户、深入一线指导养殖场（户）科学饲养管理，把技术送到场、把处方开到位，切实提高养殖场（户）生产经营效率。
东方希望集团在南充市第一个种猪场——嘉陵区三会种猪场，工作人员通过物联网监控等数字化系统，能365天全程为猪提供舒适的生长环境，实现饲喂管理、粪污处理自动化，达到欧美发达国家现代化猪场标准。据了解，该种猪场今年5月正式投产，建设有公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍等圈舍3万余平方米，粪污环保处理设施2万立方米，可存栏父母代种猪5000头，年可提供优质商品仔猪12.5万头。
生猪的良种供应至关重要，南充建立了原种场、扩繁场、商品场相互配套的三级良种繁育体系，提升种猪和仔猪供应质量和能力。目前全市建成现代化种猪场24个，其中国家级生猪核心育种场1个、一级扩繁场3个，年提供优质种猪16万头；建成大型标准化仔猪繁育场30个，年提供商品仔猪200余万头。
环保养殖+粪污利用规模化猪场粪污变废为宝
位于顺庆区金台镇的南充莱达生态科技有限公司生猪养殖基地，猪舍整齐、苗木滴翠、道路整洁。走进猪舍，遍地看不到粪水，也没有恶臭，所有猪舍均采用漏缝式地面结构，干爽清洁。
该养殖基地负责人告诉记者，生猪排出粪尿后，经由猪脚踩踏，便会经圈内的漏缝掉入地下沟渠，并统一经过厌氧发酵和氧化塘处理，这一过程中产生的沼气用于发电，供饲料加工、照明、冬天猪舍保温等，一年可节约电费数十万元。
猪粪带来的不仅仅只是沼气，该负责人告诉记者，养殖基地每天有超过5吨生猪粪便流入沼气池，经环保处理后，产生的沼液和沼渣是种植绿色农产品的绝佳肥料。
目前，养殖基地在周边区域已经开辟了500多亩果蔬基地，其中，莲藕50亩，桃、李、梨、柑橘园400亩，均采用沼液作灌溉，沼渣作有机肥。下一步，该企业还将依托果蔬资源，举办一系列采摘活动，打造循环农业综合体，发展种养结合型农旅产业。
在南充，对生猪粪污进行环保处理，并实现资源化利用的养猪场很多。我市深入实施国家畜禽粪污资源化利用整市推进项目，对1583家规模化猪场粪污收集处理利用设施装备提档升级，新（改、扩）建有机肥处理中心7个。全市规模猪场粪污处理设施装备配套率达100%，粪污资源化综合利用率达92%，产业绿色发展质量显著提升。
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