吃生态羊肉 请到阆中博树来
吃生态羊肉请到博树来——第二届阆中·博树羊肉文化节将于12月21日开幕
12月17日，笔者从阆中市博树回族乡政府获悉：为贯彻阆中市全域旅游的具体部署，实现旅游带动农民增收，加快精准扶贫攻坚步伐，充分展现风情回乡、大美博树、生态美食，推进博树回族乡牛羊产业发展，传承和发扬回汉饮食文化，把博树建设成阆中乡村旅游品牌中的民族风情小镇，特举办“第二届阆中·博树羊肉文化节”。
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举办时间
2016年12月21日（冬至）——2017年1月20日（大寒）， 持续一个月时间。
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举办单位
阆中市文化旅游广播影视局
阆中市商务局
阆中市博树回族乡人民政府
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开幕式
时间： 12月21日
地点： 博树场
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羊肉文化节期间主要系列活动
1、回族风情游览观光；
2、回族宗教活动（博树清真寺）体验；
3、博树回族原生态特色饮食体验品尝；
4、博树地方特色产品制作展销；到“回家乐”体验风土人情和回族饮食。
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相关链接
去年12月22日，阆中市博树回族乡举办首届羊肉节。博树回族乡在阆中市委、市府的领导下，凝聚各方智慧，调动各界力量，扩大规模生产，建良种场、肉羊、牛屠宰场，走公司＋专合组织+农户的发展路子，推进产业化经营。
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该乡围绕“繁荣富裕博树，美丽和谐回乡”目标，大力推进产业富乡、项目强乡、文化兴乡、和谐安乡、党建立乡的总体发展思路和“511”产业发展重点场镇风情打造有序推进。
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全乡建小微园区10余个，新建100只以上规模养羊场、养牛场12个，存（出）栏肉羊近6000余只、肉牛1000余头，博树乡每年出栏优质品种山羊5000多只，博树回族同胞制作的牛羊肉产品和菜系均采取纯天然饲养，清真屠宰，秘制烹饪等工艺，其独特的回族风味，不仅成为阆中本地人的佳肴美味，而且回族美食也让很多外地人垂涎三尺，如今的博树回族乡正描绘回族风情特色乡、牛羊产业基地乡、美丽乡村示范乡的发展宏图。
来源：张晓东、王平
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