阆中喜欢吃红苕的朋友们！西充"苕国"产业区邀大家去挖黄心苕！
西充县出产的红薯以品质优良、软糯香甜闻名，备受消费者喜爱，因此西充县在南充素有“苕国”之称，“西充黄心苕”是国家地理标志保护产品。今年全县种植红薯约9.7万亩，目前多地红薯都已进入丰收季，预计今年该县红薯产量近5000万公斤。https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/18151e14edaf4765ab4f6116ad42b819
“你看，这个红苕长得好哦。”，10月18 日。南充地区多名自媒体来到西充县占山乡柏山坡村的氧森谷农业种植合作社，种植户杨朝树手捧红薯笑得合不拢嘴。田地里正是
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一番忙碌的景象，村民中有的负责挖，有的负责捡，有的打包装袋，干得热火朝天。
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“今年红薯收成好，卖得也好，我们的红薯口感软糯香甜，入嘴化渣，每天挖的红薯都卖出去了。”杨朝树介绍，今年他种的1000多亩红薯已经进入丰收季，每天可以挖5000多公斤红薯，预计今年总产量约为75万公斤。
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随后大家又来到西充县多扶镇桂花村的舜之本农业有限公司的红薯种植基地也迎来了大丰收，随着全自动红薯收获机的翻动，一簇簇黄心薯从土里钻出来，摆满了垄台。
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前来购买黄心薯的市民络绎不绝。据了解，今年该公司种植红薯约2000亩，带动周边种植不低于8000亩，预计年产量不低于1000万公斤。
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西充黄心苕，四川省南充市西充县特产，全国农产品地理标志。
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西充是川北的良田美地，盛产红苕，故而有“苕国”之称。
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这里出产的黄心红苕外形饱满均匀，外皮红色，断开处有白色浆液析出，丰富果胶造就香甜口感。剥皮后细腻的薯肉绵密细腻，香味扑鼻。将黄心红苕加粳米慢慢熬粥，香糯无比。
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2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“西充黄心苕”实施农产品地理标志登记保护。
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当南充自媒体一行人采访结束离开时种植户们现场对阆中的人民发出邀请，如果有喜欢吃红苕的阆中朋友或者跟红苕相关的餐饮业老板。欢迎大家前往西充县占山乡现场采挖，除此之外还有许多红苕相关的深加工产品推荐给大家！
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