南充市食品小作坊治理提升示范现场会在阆中召开
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10月30日，南充市食品小作坊治理提升示范试点工作现场会在阆中召开。南充市政府副市长欧阳梅、四川省市场监管局二级巡视员朱佑富、南充市市场监管局局长曹均山出席会议。阆中市委常委王小冬到会致辞。南充市各县（市、区）政府及南充经开区分管领导，各县（市、区）市场监管局局长、分管领导及食品小作坊负责人代表等相关人员共100余人参加会议。南充市市场监管局副局长陈伟主持会议。
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会前，参会人员先后前往南津关古镇榨油坊、席家烤酒坊、食伊味牛肉作坊、华珍牛肉作坊、王臻王牛肉作坊实地考察阆中市食品小作坊治理经验，观看了阆中市食品小作坊治理提升成果汇报片。在随后的经验交流会上，小作坊代表、阆中市市场监管局、嘉陵区政府分别作了经验交流发言。南充市市场监管局局长曹均山就下一步具体工作作了安排。
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会上，朱佑富指出，阆中食品小作坊治理提升工作，兼顾区位发展、行业集中、产业优势、地方特色等因素，统一规划、统一标准、整体推进，示范试点工作值得肯定，并就南充市食品小作坊治理提升工作提出四点意见。一是深化认识，增强工作责任感。充分认识和把握食品小作坊食品安全治理工作的重要意义，着力解决食品小作坊入行门槛低、监管难度大、工艺落后、质量难保证等问题。二是创新思路，突出工作实效性。通过加强工作结合、智慧监管、分类推进、集约发展、品牌打造等，强化对食品加工“潜规则”的管控，促进食品小作坊走集约化、产业化、标准化、规范化发展之路，带动行业水平全面提升。三是落实责任，优化工作内循环。严格依法监管，加大违法违规行为联合惩戒力度，规范过程管理，强化基础设施，促进行业自律，切实提高食品安全风险防控能力。四是齐抓共管，强化工作保障力。坚持政策融合、部门联动、政商互动，积极争取党委政府对小作坊改造升级的支持，同时积极宣传引导，及时总结推广经验，营造良好工作氛围。
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欧阳梅指出，开展食品小作坊治理提升行动，是贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的现实需要，是落实全省食品安全部署的工作需求，也是守护人民群众食品安全的具体行动。各级各相关部门要掌握现状，有的放矢推进工作，认真全面梳理全市食品小作坊基本情况和特点，找准监管难点和工作短板，不断提升食品小作坊安全水平。她强调，提升食品小作坊治理水平，重在抓好落实，不断提升工作质效。要坚持“整治一批、规范一批、提升一批”的工作思路，明确“安全有保障、质量有标准、创新有特色、发展可持续”的工作目标；要坚持摸准底数，建立分类常态梳理机制，掌握小作坊动态数据；要加强领导，落实属地食品安全“党政同责、一岗双责”，强化行业监管职责，加强部门协同联动；要做好“放管服”，为食品小作坊提供优质、公平的市场环境；要发挥食安委综合协调作用，增强食品小作坊巡查督导力度，足额保障食品抽检经费，落实人员、资金、政策保障；要加强宣传，通过网络、电视、电台、报刊等媒体大力宣传《食品安全法》等法律法规，通过评选特色小作坊等引领行业整体提质发展，从严从重查处违规经营行为。
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