术数古籍专卖疤 发表于 2020-11-21 21:12:36

图说仪陇:仪陇的路边摊美食,你吃过几家?

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世间美食千千万万,都抵不过路边摊的诱惑,虽然路边摊不太健康,可还是会隔三差五地去吃上一次,解解谗。在这冷冷的天,看到那热气腾腾烧烤,十里飘香的串串,外酥里软的炸土豆,闻起来很臭,吃起来却很香的臭豆腐......看着都挪不动脚步,再配上一杯热奶茶,完美。

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烤苕皮,不是很常见,但真的很好吃
第一次吃烤苕皮,就爱上了这软糯Q弹的味道,烤苕皮外焦内Q,配上榨菜,折耳根,香葱,一口下去,满嘴生香;还有烤豆皮,猪皮,蘑芋,烤好后,包上配菜,都是我的最爱。

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烤糍粑,外脆里糯,比红糖糍粑更好吃
刘波烤面筋摊开了好多年了,虽然他们特色是烤面筋,但很多人是冲着他家的苕皮来的,吃过他家苕皮的人,路过德乡仪品步行街都忍不住要烤上一两串。一到周末,他们家就排起了长队,经常是等上半小时,一小时才能吃到,为了这口美味,等再久都值得。

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烤鱿鱼
烤鱿鱼是这几年很受欢迎的小吃,女生们就爱那种口味;生鱿鱼看上去有些吓人,但还是挡不住吃货们对它的喜爱。烤得微焦的鱿鱼丝,配上辣椒,孜然,香葱,好吃得让人停不下来。

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油煎臭豆腐

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油煎臭豆腐
臭豆腐,闻起来很臭,吃起来很香,喜欢它的人闻到那味道就流口水,不喜欢的敬而远之。

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酸辣粉

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冬天里,最爱的是一碗热气腾腾的酸辣粉,红薯粉和青菜躺在红油辣子的汤中,豆芽、榨菜和炖烂的豌豆点缀其间,肉沫作为浇臊铺洒在粉上,你拿起筷子快速搅拌,在翻转间,让粉、肉、醋和辣椒发生化学变化:辣味加上肉味,最终调和了素食及醋的清淡寡味。

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看上去很诱人的烤肠,想到是不知名的肉做的,就有点怕吃
百吃不厌狼牙土豆,一直是路边摊经久不衰的小吃,无论走到哪都能见到它的身影,小小的一枚土豆,做出了千般滋味。(张雪)
这些路边摊摊
陪我们走过青春
度过最美好的学生时代
你是否还记得
当年在校门口吃过的那些美味吗?
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