四川蓬安：做实冷链监管 筑牢疫情“防护墙”
面对新冠肺炎疫情的新变化、新特点，四川省南充市蓬安县市场监管局主动研判、快速响应，果断施策，有效抓好全县冷链食品新冠病毒疫情防控。https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a0b89308862a4abf91d8118cb539efe9
目前，全县从事冷链食品的经营户1080个，从业人员1105人，其中冻库经营者81户（89个冻库），冷藏库经营者8个（9个冷藏库）；本地从事冷链食品运输车辆3台，外地车辆8台；物流快递网点50个，从业人员316名；川冷链食品追溯平台注册备案128人。该局围绕食品贮存源头中的冷冻、冷藏库，物流配送源头中的物流车辆、快递网点，销售场所源头中的超市、集贸市场、餐饮店为重点，采取地毯式摸排，建立了三大源头明细台账、网格人员监管台账和从业人员登记台账。
在进货运输环节的监管中，严格执行“两个报告”（凡进购销售国内冷链食品，严格执行进货前报计划、到货后报台账，）、“两个严禁”（禁止购进和销售国外冷链食品，禁止购进和销售国内中、高风险地区冷链食品）和到点接货制；在到货贮存环节，第一时间推送疾控中心现场核酸抽检，指导开展人、车、货消毒消杀，督促将食品放置冻库核酸待检区；在经营销售环节，加强经营者健康教育、个人防护，督促落实川冷链信息平台录入和冷链食品销售实名登记制，确保去向可追、安全可控。
该局还及时出台了全县冷链食品疫情防控工作紧急文件，成立局领导小组牵头开展每半月联合督查，履行牵头责任；督促经营者全面落实冷链食品疫情防控技术指南和消毒技术指南，指导注册川冷链食品追溯平台，及时做好“四类”信息录入，压实主体责任；实行网格化责任管理，每周开展暗访督查和情况通报，履行监管责任。实行人员力量、工作重心向冷链食品疫情防控“双下沉”，坚持日调度、周会商、周暗访督查。强化制度保障，制定《举报未经登记注册冻库、冷藏库奖励办法》，发出购销冷链食品倡议书。开展6期国、省“两个技术指南”培训。强化执法保障，利用执法利剑，高举违禁之弦，目前，涉及冷链食品违法立案6件。（曾艳春）
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