以练为战，四川省南充市仪陇县全力筑牢冷链食安防线
2021年2月4日下午，由仪陇县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组牵头组织，县市监局、卫健局、公安局、交通运输局、疾控中心等多部门联合开展了进口冷链食品疫情防控应急处置演练，县内冷链食品生产经营单位负责人代表20余人参与观摩。https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/180b9bba7fc3442499745c8016fa503f
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本次演练活动以现场模拟实景的方式开展，在该县县委常委李龙的统一指示以及毛果副县长的现场指挥下，模拟演练以下两个突发事件的应急处置：某一冷链运输车到达仪陇县境内，进入冷链食品集中监管仓进行检测后，发现500千克进口冷冻鸡爪中有1份样本核酸检测呈阳性；县市监局接电话报告，2月3日对仪陇县某超市销售的进口冷冻虾进行新型冠状病毒例行检测中发现检测结果呈阳性，且该批次进口冷链食品已流入市场。
针对上述情形，仪陇县应急指挥部迅速启动冷链食品疫情防控应急预案，各责任单位严格按照预案流程、按照实战要求，进行了冷链食品疫情防控快速响应、追踪溯源、核酸检测、流行病学调查、环境消杀、人员管控、维护稳定、信息报送等各环节贴近实战的模拟应急演练，详细梳理了疫情处置的关键流程、重点环节和联防联控措施。
此次演练各环节衔接有序、高效顺畅，应对措施精准得当、科学有效，为做好疫情防控奠定了坚实基础。通过本次演练进一步强化了全县疫情防控责任单位的应急意识，锻炼了冷链食品集中监管仓和冷链食品经营单位应急处置队伍，提升了参与单位快速响应、协调配合、科学高效处置疫情的能力。县委、县政府参与领导对全县冷链食品疫情防控提出以下四点要求：一是聚焦冷链控源头。全面落实三级库长责任（行政库长、监管库长、企业库长），不断完善并严格执行“334456”监管机制，即“三全”（全覆盖、全链条、全环节），“三检”（“落地必检”“人随货检”“单证全检”），“四查”（查验海关检疫证明、海关通关证明、消毒证明、核酸检测报告），“四测”（冷链食品产品、包装、环境、从业人员的核酸检测），“五管”（管住冷链包装、环境、车辆、从业人员)，“六统一”（统一登记、入仓、检测、消杀、赋码、分流），确保全县冷链食品经营主体“川冷链”平台注册率达到100%，确保入仪冷链食品来源可查、去向可追、风险可控，确保无码冷链食品不上市，确保全方位、无死角织密冷链食品防护网。二是聚焦主体控风险。要把“一街一名防疫员、一日两到店”的要求落到实处。要督促各类店家抓好疫情防控，店前必须全面张贴“天府健康通”和场所码，必须落实专人亮码测体温。三是聚焦落实控关键。切实加强与社区防控组的联合督查，加大督导的频次和力度。尤其是要盯住关键人、关键物、关键措施，严格打表、严格要求，并将检查中发现的街区防疫员不落实、冷链物流管理不到位、环境管理不规范、消毒记录不完整等问题逐一通报反馈，督导辖区责任单位限期完成整改销号，对症补短板、提效能。四是聚集整治防反弹。市监、公安、卫健、运管等部门，要加大联合执法力度，对防控措施落空、久劝不改的，坚决依法查处，绝不手软，从源头上净化市场、防范风险。
同日上午，该县县委书记、县长郭宗海带领县市监、卫健、公安等单位主要负责人深入金城镇农贸市场、冻库等重点场所督查暗访了冷链食品疫情防控工作落实情况。（郑仪）
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