小太阳823 发表于 2021-3-11 08:05:29

阆中古城,不仅有张飞,还有满大街的保宁醋香,你不来么?

寻味四川:满街的醋香,赏特色春节习俗,这个古城值得一来

四川省被游客认为,是一个拥有无数旅游资源的省份,在这里除了自然景致让游客心动以外,还能找到比较特殊的景点。据悉在四川就有一座古城,满大街醋香,同时还是中国四大古城之一,另外还是春节文化发源地。国内四大古城包括山西平遥古城、安徽黄山徽州古城、云南丽江古城、以及四川阆中古城。这座令游客无比向往的古城就是位于四川省的阆中古城,对于阆中古城,如果不了解的话,就会时常闹出笑话,让人哭笑不得。

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阆中是四川省南充市代管的一座县级市,古城至今已有2300多年的建城史了,并且是古巴蜀极其重要的军事重地,对三国有所了解的游客会知道,刘备当年曾派张飞前往阆中守了八年左右,关羽则负责镇守荆川,由此也能看出这里是多么重要。只有真正来到阆中古城的游客才能感受到,张飞在这里的名气有多高。

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游客来到大街上以后,就会看见跟张飞相关的店铺,它们有一大共性,全都以张飞来命名,看上去在阆中古城只有张飞才是这里的知名人物。在明清两朝,阆中作为四川省会长达27年左右。随着时代的变迁,阆中古城的经济发展很是一般,再加上本身交通就不便利,因此常被游客们忽视。

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孰不知这样一座很低调的古城,竟然有中国春节文化之乡的美称,换句话说,阆中就是中国春节发源地,能够获得如此称号,实属不易。为此还得到了中国民间文艺家协会的授予,拥有较高权威性。把阆中说成春节发源地的主要原因,还得由公元前110年说起,阆中古天文学家落下闳为了在一年当中,能够让人们分辨中各个不同季节,以立竿观日的方式来进行评判,按照竿子在日光照射下,影子的长短来判定冬至跟夏至。

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另外还根据一年当中白天跟晚上的长短来定夺春分跟秋分。以此为基础,确定了二十四个不同节气,与此同时春节在此时正式出现在中化民族历史上。长久以往,终于演变成专属于中华民族最为重要的节日了,春节一到,国内外华人全都庆祝这一重大节日,大家在一起齐聚一堂,其乐融融,谈天说地,聊家常,显得无比快活。

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之所以会说四川有座古城满大街醋香,原来在阆中古城除了景致让人留恋往返以外,还盛产美味的保宁醋,被称为是中国四大名醋中的药醋,保宁醋在制作时,以纯粮为原料,之后再添加名贵中药,以松华井水进行酿造,之后再次采取麸醋经典工艺跟现代科技,通过42道不同工序酿制而成。早在古代宫廷御膳房就使用保宁醋进行美食烹饪。通过川菜厨师的广泛使用,使得保宁醋的美名被诸多人所熟知。所以获得了川菜精灵,国醋保宁的美誉。

前往阆中游玩的话,回去时,一定要记得为亲朋好友捎回些保宁醋,品尝一下到底跟大家平时食用的食醋,到底有何不同。

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