米老鼠和蓝精鼠v 发表于 2021-4-29 03:01:22

谁是“顺庆米粉金牌店”由你说了算

南充新闻网讯（南充日报社全媒体记者 刘舒艺）4月27日，由顺庆区商务局、顺庆区市场监督管理局指导，顺庆区商贸服务总会承办的“顺庆米粉金牌店评选”启动仪式在南充不夜城内广场举行。

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顺庆米粉历史悠久、制作精细，是川东北最重要名小吃之一，也是川东北乃至川渝地区米粉行业的开山鼻祖。喝一碗鲜香味美的顺庆米粉，不仅是南充市民美好生活的体现，也是南充对外的一张特别的名片。

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据了解，本次活动将通过网络评选、专家媒体评审的方式，评选出一批代表顺庆米粉品牌、质量和服务的金牌米粉店。网络投票时间为4月27日至5月1日，专家评审时间为5月6日至5月8日，网络评选票数前20名的米粉人气店进入专家评审阶段，专家媒体组评分1至10名将获得“顺庆米粉金牌店”称号，还将由顺庆区餐饮协会颁发的奖牌。

“2020年，米粉行业全国市场规模已经突破1000亿元，而顺庆米粉整体市场不论在品牌打造和饮食文化的输出，还有很大挖掘潜力。”顺庆区商务局相关负责人表示，同时，为进一步规范顺庆米粉行业标准，将以本次活动为契机，由顺庆区商务局主管牵头，成立顺庆米粉行业协会，建立顺庆米粉行业标准，做健康优质的顺庆米粉，让米粉行业规范化，有序化发展。

素色流年783 发表于 2021-4-29 03:02:21

南充米粉还是模范上街以前的国营顺庆羊肉粉，可以现在找不到那个味道了

123456806 发表于 2021-4-29 03:03:05

文兴粉当之无愧。

慧眼识英雄1 发表于 2021-4-29 03:03:34

关键是米粉质量不行了，添加剂太多了，以前的的米粉断成小节，现在的米粉扯都扯不断，不好吃

俺乃小潜mg 发表于 2021-4-29 03:04:12

南充土著至少二十年不吃米粉了，添加剂太多，特别是含铝，吃多了要老年痴呆

心随674 发表于 2021-4-29 03:04:30

南充不夜城在哪儿？

123456823 发表于 2021-4-29 03:04:50

下一轮涨价的理由

术数古籍专卖疤 发表于 2021-4-29 03:05:27

粉的质量该加大力度检查！否则，你懂的

敢想敢做敢拼 发表于 2021-4-29 03:06:14

近几天因有事在南充，本想好好品尝一下南充米粉，结果大失所望。首先过去南充米粉用的是活粉，现在商家多半用的是发粉。二米粉全靠一瓢汤，过去的汤全是用大骨吊的，现在基本上是调味粉勾对的。第三，没有形成规模化或集团化，品牌意识差，各自为政。
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