古代闹饥荒，灾民为何宁可啃树皮，也不愿上山打猎，下河捉鱼呢？
在生产条件落后的古代，老百姓饿肚子可以说是一件常见的事情，尤其是以农耕文明为主的中国社会，不但要指望朝廷当政者廉政，同时老天爷也要给面子才能有饭吃，就拿明朝来说，明朝在中国古代的税收是最低的，然而地球进入小冰期，天下接连大旱，农民本来就没饭吃了，崇祯因为边境战事紧急还想加税，本来这税也不高，然而李自成等人还是领导农民轰轰烈烈的造反了，大明王朝也就彻底结束。http://i1.go2yd.com/image.php?url=0WqFODflNY
而另外一个过去最为富庶的宋朝，也曾经面临过这样的问题，1120年农历7月，安徽等地发生了大旱，地裂叶枯，遍地焦黄，稻谷颗粒不收。这个时候官府却连连上门讨税，农民方腊乘势带着农民军揭竿而起，从而又造成了一场不小的风波。乾隆皇帝年间被称为康乾盛世，但是就拿他上位的前七年来说，发生了如下灾难：“元年夏，海阳饥。三年秋，平阳饥。四年春，葭州饥。夏，砀山饥。五年，巩昌、秦州、庆阳等处饥。六年，甘肃陇右诸州县大饥。七年春，山阳饥。”
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可见过去老百姓饥荒无论是任何时候，都是常有的事情，一旦发生，断绝了食物的来源，大伙就开始争着吃树皮，吃蓬草，以至于甚至吃观音土。观音土实际上就是一种烧瓷砖的黏土矿物，并没有多少营养，抢着吃的人依然络绎不绝，不少因为消化不良肚胀而死。然而让人感到好奇的是，从书上看，老百姓为何宁可啃树皮，也不下河捕鱼，上山打猎呢？实际上这个问题也非常的简单，饥荒的引起，要么是旱灾，要么是洪灾，或者是蝗灾。
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旱灾的时候，农田附近的河流自然都干涸了，哪还能有什么鱼吃？另外一种则是洪涝，遭殃的不单单是人间，自然生态也会遭到破坏，不少动物和人死去的尸体又会造成瘟疫，河里能够给人吃的鱼并不多。而且一旦有饥荒的势头，河里的生物自然也会被人想办法打捞一空，它们的数量，是远远支撑不了人的生存的。
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再说说山上打猎的事情，古代的森林里猎食动物还是很多的，以老虎最为著称，《水浒传》里我们就能够看出，乡下存在吃人大虫似乎是一件很常见的事情，发生饥荒，老虎等动物的猎物也会减少，活动范围更会扩大，而那时候的人，抵抗力又弱，加上饥荒更是没有什么力气，就不知道是人吃动物，还是动物吃人了。
东汉王充在《论衡·遭虎》就说，“虎时入邑，行于民间。”明朝清朝的时候虎患大大的增加，嘉靖二十九年（1550年），江西上犹县，“虎灾连年，群虎遍扰，各乡伤及死者五六百人。“明朝欧阳直就在《《蜀警录》》写到：蜀中自张献忠死后，“遍地皆虎，或一二十成群，或七八只同路，逾墙上屋，浮水登船爬楼，皆闻所未闻。”清朝的《三冈识略》也提到，阆中、南充一带的丘林中有近千只老虎，饥荒的时候就穿行在丛林与田园之间觅食活人。
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因此过去古代的日子，绝对不是大家想象的那样美好的田园生活，清朝中期，随着土豆番薯等耐寒耐旱植物的大力种植，饥荒才减少了一些，然而因为番薯等植物营养单一，导致不少老百姓即便是吃得饱饭，但是也会面有菜色，显得营养不良，正如同我们今天常常见到的清朝老照片，他们的生活，也是让人感到难过和惋惜。
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