阆中市召开2022年中考食品安全保障工作会

四川省2022年中考将于6月12～13日举行，为确保广大考生和考务人员饮食用餐安全，6月10日上午，市监局联合市教科体局组织中考食宿点负责人召开中考食品安全保障工作会议，参会人员共计20余人。
会上，该局分管领导就中考期间食品安全保障工作的重要性进行了强调，要求相关学校及酒店要高度重视，全面加强中考期间各项食品安全工作，坚决杜绝食品安全事件发生，为全市考生提供安全舒适的就餐环境。相关股室负责人对此次食品安全保障工作时间、驻点监管人员、工作任务和具体要求进行了明确，重点就中考供餐点场所卫生、人员管理、台账记录、菜谱制定、食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样及疫情防控等方面进行了具体讲解，要求各供餐点切实做到场所干净整洁、加工过程规范、食材新鲜品质好、菜品可口分量足，确保全市考生食品安全。