蓬安锦屏一外来媳妇搬救兵， 帮婆家脱贫致富奔小康！

俗话说：结一个好儿媳造福三代人，结坏一门亲祸害九代人。这话也许有点夸张。但锦屏镇西门社区（原莲花村五组）陈景义家儿子陈韦在20年前带回一个广西媳妇，就很不错。

这广西女子叫莫燕，柳州一古镇人。她虽是城镇人，但吃苦耐劳兴家、孝顺公婆，让亲戚邻居都十分羡慕。儿子儿媳在外务工挣钱，老陈夫妻在家搞养殖、种植，前几年在家修起了一座漂亮的小别墅，俩个孙子也乖巧听话，这样的日子过得红红火火，让人陶醉。









家中修别墅欠了一些账，为了早些把账还清，老陈一家人全部随儿子儿媳和孙子来到儿子以前务工的福州市，原以为这样可以既照看了老人又照顾了孩子上学，莫燕和丈夫就能努力打工挣钱。想法很好，但现实却很残酷。

意外和疾病是难预测的。老陈妻子韦桂清突发脑溢血，经及时抢救治疗，虽恢复较好，但老陈又意外摔倒骨折了，这真是雪上加霜。陪伴俩老康复的重担均落在儿媳莫燕肩上，就靠老公陈韦一人挣钱，供两孩子上学和父母康复、加上家中日常开销，哪有多余的钱还账……真是寸步难行了！

懂事的儿媳与家人商量，我们回四川老家吧，回去不用租房，把庄稼种上，再搞种养业，也许还能尽快走出困境。家人觉得儿媳讲的有道理，就打算留下大孙子在福州继续读幼师和练跆拳道。

2018年，莫燕与老公陈韦驾着在外务工挣钱购的红色越野车，将父母和女儿载回蓬安老家。看见家乡日新月异的变化，他们觉得有发展的空间了。虽然家中承包地已被建污水厂全占了，他们见工地上工人较多，就办起了商店。另老家有人外出，留下荒地，他们就利用起来，种上庄稼、蔬菜和青饲料，在家附近搞放养跑山鸡、鸭、鹅。

莫燕一边在家开小商店，一边在家大力发展家禽养殖，老公陈韦就开着小车到蓬安、营山各地推销自己饲养的土鸡。陈韦还给自己的微信名改成了“小陈卖土鸡”，并在各大微信群里做宣传。

莫燕笑着讲，别人以为我们家高调卖鸡、鸭，赚到了钱，实际上，我们这是在亏本赚吆喝。

确实也是，在农村靠种植养殖创业成功的是小概率事件，看起来风风光光，其实有时是哑巴吃黄莲，有苦说不出。靠吃五谷杂粮，放养模式养鸡，长得慢，而且售价并不高，并没有利落。

“亏！严重亏啊！”两孩子上学要钱，许多时候小车加油，陈韦都要找朋友拉账。真是无钱逼死英雄汉。康复后的公公婆婆见家中经济萧条，私下去蓬安帮人照看老人挣钱来补贴家用。回忆起这些，倔强的莫燕眼里充满泪水。

困境再难，也要想法突破，只要有信仰，不泄气，一切都会见曙光。莫燕在娘家排行老幺，是父母的掌上明珠。她在四川生活的一举一动，都被母亲“追踪”着。









莫燕与母亲

尽管莫燕的母亲年近七十，但她有文化，她高中毕业，玩手机微信视频啥都会。她知道孩子们回四川发展得很不好，就对女儿女婿讲:“妈妈过来看看！”莫燕一听，高兴得几天睡不着觉。莫燕知道，母亲一定会给她带来希望。

莫燕的母亲第一次上亲家门，她见女儿家建修漂亮的别墅，略显欣慰。老人家闲不管，帮女儿拌料喂鸡鸭鹅。逢场天，莫燕与老公陈韦就陪着广西来的妈妈在蓬安县城和锦屏故城四处转转。妈妈哪有兴趣游玩，她要为女儿女婿寻找商机。

回到家中，妈妈对莫燕和小陈讲，你们四川人这么喜欢饮酒，咱广西家家户户烤米酒，全国都出名，米酒是养身之物，何不试试酿米酒呢？

一语点醒梦中人。莫燕心想，这或许就是一条出路。

在莫燕的广西老家，家家都酿造米酒，除自己饮用外，多余的还拿到场上卖钱。莫燕母亲儿时家中也贫困，没钱上学，星期天和节假日，母亲就去大山里挖酿米酒曲的中药拿到镇上卖了凑学费，就靠着这制酒曲的中药，莫燕母亲上完了高中，因为有文化，才嫁给在广西古镇工作的父亲。

莫燕是知晓酿造米酒工艺的，她从小就看着家人们酿酒，但老公陈韦是个门外汉。心动不如行动。莫燕让母亲带陈韦去广西古镇，跟妈妈学酿造米酒的技术。几天下来，陈韦就了解了全套工艺流程。带着岳母亲自采制的中药配制的酒曲，陈韦一路风尘赶回蓬安。几天后，岳母送的烤酒容器也托运到了。于是莫燕就与小陈先将本地优质大米煮熟，摊凉，拌上母亲送的酒曲，再放入容器发酵，几天后，莫燕见原料发酵好了，莫燕与老公陈韦自己动手搭了一个简易柴灶，放上一口大锅，照母亲手把手传承的酿酒技术，开始烧柴火烤酒。

首次酿酒就成功了，但因传统工艺烤酒容器较小，几十斤米出酒并不多。加上本地人又喜欢饮高度酒，莫燕与小陈将头酒和尾酒倒掉不要，中接酒的度数就在50多度以上。烤出的酒色泽纯正清亮，打破了广西传统米酒30多度及色泽浑浊的惯例。

广西人饮米酒，可以大碗大碗的干，是因为酒的度数低。莫燕与小陈酿出的米酒，度数高，饮后不上头，不口干，很快就在锦屏故城传开了：锦屏西门外莲花村有个广西妹子，每场都在故城南门卖米酒了。许多人前去观望，胆大的莫燕就会盛小半杯酒，操着不太熟悉的四川话喊：叔叔阿姨，爷爷奶奶们，来来来，免费品尝。人们觉得酒不错，加之外省来的女子嘴巴甜，就尝试着购一斤二斤回去试饮。慢慢就有了回头客。









莫燕在锦屏故城卖酒

莫燕与丈夫小陈发现有许多客人在咨询高粱酒，他们夫妻俩觉得这祖传工艺烤酒容器太小，出酒量少，莫燕就鼓励丈夫陈韦去学习现代工艺酿酒。他们小俩口一边继续与广西老家人保持联系，同时在网上向烤酒的同行取经，又贷款去外地参加酿酒技术培训班学习。

学成后，立即就添制了新设备，将广西祖传工艺与现代酿酒技术相结合，采取生、熟料发酵流程，总结出酒率，品尝酒的口感等。最终锁定熟料发酿，并严格按程序操作，酿出的有米酒、高梁酒、玉米酒和荭苕酒等。









莫燕与儿子在家酿酒

“至今还沿用母亲送的酒曲。”莫燕说，有一次母亲的酒曲未寄到，就用其它酒曲替代，结果就有老顾客这次出的酒口感有异。

夫妻俩知道酿酒属于食品加工行业，就立刻到相关部门备案，并主动申办了营业执照，而且向国家专利局申请了专利号“莫陈”酒。

之所以专利号为“莫陈"酒，这是陈景义大哥家人商讨的结果。为了将广西儿媳祖传酿酒工艺发扬光大，当一份事业来做，力争代代相传，才将儿媳莫燕的姓“莫”字，列在最前，让子孙后代永远牢记历史上陈氏家族后生娶广西莫家女，利用广西酿酒工艺打造出陈家后代相传的“莫陈"酒。









目前，莫燕家还养有三头贰佰斤以上的育肥猪和四头产仔母猪和近100只家禽，日子也越来越好了。莫燕笑着讲，现在利用酒槽养殖畜禽，多种取利，正在稳步发展中，等不久稍做出成绩，就让公公婆婆回来安享晚年。（韦锡洪）