「大抓工业 抓大工业 培育诏安高质量发展新动能」技改提速拓市场，海洲水产用心做好消费者满意的产品

福建漳州海洲水产品有限公司进入了生产旺季，车间里不同作业工序的工人在各自岗位上熟练操作，一吨吨生虾仁历经分级、分拣、清洗、去虾头虾壳、挑虾线、再次清洗和分级、单冻或块冻等工序，成为精加工虾仁，经冷链物流运输至国内商超和国外日本、韩国等地区销售。



公司位于诏安县四都镇西峤村，专业生产加工南美白虾，产品有去头虾、生虾仁、熟虾仁等，日生产能力最高可达100吨，年销售收入近2亿元。
公司副总经理陈焕圻介绍，为进一步提高生产效率，他们投入100万元购置了6台鲜虾自动分级机，机器能够按照设定的大、中、小不同规格进行鲜虾自动分级分拣，平均每台分级机每小时可分拣1吨鲜虾，以前需要100个工人人工分级分拣的工作量，现在只需10个工人操作机器便可完成，效率提高了近10倍，节省了劳动力成本。



生虾仁经过前期去头去壳和分级分拣，能否留住原材料的新鲜感，保证产品的品质，关键在于冷冻的技术是否过硬。为此，海洲水产先后引进4台渡冰衣机等先进设备，能在30分钟内以最快速度完成虾仁单冻。



技改提速的同时，海洲水产没有停止前进的脚步，组建了一支技术精湛的质量检测队伍，建立起一套完善的管理制度和质量监控追溯体系，加大产品研发力度，增加产品类型，如蝴蝶虾、凤尾虾、面包虾等，不断提高鲜虾制品的附加值和品质，用心做好消费者放心满意的好产品。


今年来，海洲水产开启全方位销售战略，改变以往出口日本、韩国的单一销售局面，形成以出口为主、内销为辅的销售模式，积极“走出去”与俄罗斯客商洽谈，目前双方已达成合作意向，正在申报俄罗斯出口食品安全认证，为下一步出口俄罗斯做足充分准备。同时，加速拓展北京、上海、武汉等国内市场，提高鲜虾产品的国内市场份额，不断做大做强海洲水产，发挥品牌效应。




通讯员 施洁亭 吴楠

图片来源：陈琳琳、陈愫达

文字来源：中国县域经济报