一年喝茶能喝掉7个杭州西湖水,成都人和广东潮汕人哪个最能喝?
我国是全球第一的产茶大国,其中产茶量排名靠前的主要是福建、云南、贵州、四川这几个省份,但是要说起爱喝茶,四川的成都人和广东的潮汕人是很值得一提的,这两个地区的人对茶的喜爱均是全国榜上有名的。http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018Gsg8tgMR1
四川成都人多爱喝茶?
拿四川来讲,民间有这样的一句话流传“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川,一半是在火锅里,另一半是在茶馆里”。也就是说,四川人哪怕是吃火锅,也不能少了配角“茶”的存在的。
尤其是在四川成都,素来就有“茶馆冠天下”一说,当地大大小小的茶馆超过3万家,走在成都的大街小巷,随处都可以看见三五个人聚在一起,在茶楼门前摆龙门阵(闲聊)、边喝盖碗茶边打牌,一坐就是一整天的场景。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018Gsg9YN7gC
之前网上还曾曝出过一则新闻,说成都人一年下来的喝茶量可以灌满7个杭州西湖水,这句话一点都不夸张。所谓“成都就是一个茶馆,茶馆就是一个小成都”,由此可见,成都人对茶的热爱是没得说的。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgBSh09G
广东潮汕人多爱喝茶?
虽然四川成都人爱喝茶,但是广东的潮汕人在这方面也是不甘落后的。尽管广东的整体产茶量比不上云贵川这几个大省,每年自家的茶叶不够喝,还得从外省“进口”,但是在喝茶方面潮汕人也是可以用“视茶如命”四个字来形容的。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgC11XKO
潮汕当地有“宁可百日不食肉,但不可一日不饮茶”的说法,无论走到哪,潮汕人都要随身携带一套茶具。
据说广东地区一年下来能喝掉25万吨茶,单单是潮汕地区的人一年下来就能喝掉7个亿,潮汕人为此还将茶称之为“茶米”,意思是喝茶像吃一日三餐一样。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgE3DojI
四川成都人和广东潮汕人在喝茶方面有哪些共同点?
成都人和潮汕人除了对喝茶有共同的喜好外,他们还有2个共同的特点。那就是,他们都喜欢将“喝茶”叫“吃茶”,或者叫“食茶”,像潮汕人遇见熟人,经常爱说“有闲来食茶呀”。
不仅如此,广东潮汕人和四川成都人很多事情都是在茶桌上解决的。对于成都人和潮汕人来讲,没有什么事情是喝茶解决不了的,如果有,那就是还得再来一杯茶。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgErCsuY
四川成都人和广东的潮汕人究竟哪个最能喝茶?
如果非得论成都人和潮汕人哪个最能喝,潮汕人应该要更胜一筹的。虽然潮汕地区没有“茶馆甲天下”一说,但是据说潮汕人家家户户都备有一套茶具,专门用来喝茶的。
曾经在央视的纪录片《茶 · 一片树叶的故事》中,就专门提到:在潮汕,每100米就能遇见一家茶店,不到20米,就有一个可以喝茶的地方。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgFlKsGR
他们都喝什么茶?
很多茶友也非常好奇,这两个地区的人既然这么爱喝茶,那么他们平时都爱喝什么茶呢?通过对老茶客的走访,分别整理了一下成都人和潮汕人爱喝的茶。
成都人爱喝的茶:
仙雾凤茗
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgH5JFY5
这是一款四川红茶,主要产自海拔在900米以上的宜宾高山茶园,属于四川十大名茶之一“天府龙芽”系列,和“川红”来自同一产区,是不可多得的好茶!
这里山地海拔高,云雾缭绕,为茶树提供了自然生长条件,无需打农药,很少受病虫害侵扰,喝着更加安全放心。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgHXBONV
它的干茶整齐干净,颜色乌黑,茶条表面有明显的金毫,挺秀粗壮;冲泡时选用100℃的热水,冲泡之后的茶汤透亮橙黄,可以闻见一股橘糖香,喝完之后生津回甘明显。
值得一提的是,这款茶走的是亲民路线,茶农们的初衷是,只做普通人都能喝得起的口粮茶,所以不盲目设置虚价,所以价格非常便宜,虽然名气不大,但还是凭借自身品质获得不少回头客。
花毛峰
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgHfMD7p
有些茶友可能分不清花毛峰和四川当地的高端花茶碧潭飘雪的区别,其实这两种茶都是采用窨制工艺制作,但是碧潭飘雪现在的价格偏贵,因此有很多爱喝花茶的成都茶友渐渐地就将目光转向花毛峰了。
花毛峰是选用海拔800米以上的峨眉山优质茶青为原料,再与茉莉鲜花混合窨制而成,做到茶香和花香交融。成品茶的外形翠绿细紧,茉莉花瓣洁白高雅,卷曲秀丽,尽显花毛峰特色。
此外,花毛峰是“三窨一提”制作,而峨眉山高端花茶碧潭飘雪是采用“六窨一提”制作而成,工艺要求更高。从茶叶的外形来看的话,毛峰的叶片偏大,不含任何的芽,所以等级比碧潭飘雪要粗糙点。
潮汕人爱喝的茶:
凤凰单丛
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgHWrvHZ
凤凰单丛主要产地在广东潮州地区,它也是乌龙茶中的代表,单丛茶的香型十分丰富,多达10种,代表的有蜜兰香,鸭屎香(银花香)、芝兰香,桂花香等等,如果再细分下去,香型就更多了。
很多人对鸭屎香的名字觉得很奇怪,据说茶农们制作出这种奇特的香型后,害怕茶被偷,因此故意玷污它,取了这样不雅观的名字,其实它是银花香。
其次,单丛茶产量并不高,属于小众茶,尽管如此,还是有很多茶客被它的香味儿吸引。
http://i1.go2yd.com/image.php?url=YD_cnt_7_018GsgIk6Cne
这款茶产自广东地区的英德,是当地的一款特产,也是英德红茶的代表,相信不少人都听说过它的名字。这款茶是从当地相关部门引进的多个高香型茶树品种中进行筛选,培育出的高香型红茶。
英红九号不仅是茶树的品种名,也是茶名,除了受到国内的认可外,英国皇室也常常用英红茶接待贵宾。其干茶颜色乌黑油润,冲泡后的茶汤红亮清澈,滋味醇滑甜爽,鲜香持久,叶底肥嫩。
页:
[1]