银鲜目江探 发表于 2022-3-21 13:17:53

叮!这份“四川地图”,请查收→

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俗话说民以食为天,“吃”“咋个吃”“吃起巴适”,是每个吃货对美味的追求。
而四川因土地肥沃、物产丰富,被称为“天府之国”,在种植、育种上有着得天独厚的优势,盛产的蔬菜水果品类多到让人眼花缭乱。

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从春夏吃到秋冬,从“min min 甜”吃到酸溜溜,今天就一起跟着这份“水果地图”,品尝属于咱们四川的地道风味~
请将手机横置观看下图
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图 | 水果信息中心

01丹棱、蒲江耙耙柑
耙耙柑的学名叫“春见”,是由清见与椪柑杂交育成,因其外表捏起来软趴趴的,在四川大家就给它取了“耙(pá)耙(pá)柑”这个可爱的称呼。

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四川耙耙柑的主要产地在眉山丹棱和蒲江,相比其他品种的柑橘,耙耙柑果皮软嫩易剥,果粒饱满多汁,香甜软嫩。

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02丹棱不知火(丑柑)
丑柑顾名思义,不是靠颜值取胜,它的果皮较为粗糙,头顶上有顶“小帽子”,凭借出色的口感和味道,还是从一众水果中脱颖而出。

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甜中带有一丝微酸,清甜无比。不仅如此,丑柑还富含维生素C和人体所需的微量元素,营养价值比同类水果高出很多。尤其是丹棱丑柑,还于2005年获得了国家绿色食品认证。

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03蒲江爱媛
爱媛是近几年人气特别高的品种,因能轻松剥开外皮,肉嫩又似果冻,爱媛还有一个外号叫做“果冻橙”。

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味道综合了橙子和橘子,入口细腻甘甜,而且爱媛无籽,汁水足甜度高,想要吃到颜值与品质兼优的爱媛,那必须得认准蒲江的爱媛。

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04安岳柠檬
“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”,安岳柠檬种植规模、产量、市场占有率,均占中国的80%以上,是名副其实的中国柠檬之都。

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这里全年温润,土壤肥沃,非常适合柠檬生长。柠檬芳香馥郁,酸味适中不含苦味,将柠檬切片放入水中,喝上一杯,清香让人回味无穷~

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05蒲江、苍溪猕猴桃
蒲江猕猴桃有“金艳”和“红阳”两个品种,金艳果肉色泽金黄,看起来晶莹剔透,入口香甜清爽。

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而红阳放射状的红心质地色泽更鲜艳,熟透了的猕猴桃,果肉厚实多汁,咬一口就能感受到甜到心尖。

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除了蒲江,广元苍溪也是盛产猕猴桃,红心猕猴桃不仅含糖量高还含钙、铁、钾等多种营养物质及17种氨基酸,香软甜蜜,老少皆宜。

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06合江荔枝
泸州合江栽培荔枝已有1000多年的历史,品种多达几十种,常见的有带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍等。

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其中妃子笑是大家最熟悉的品种,果大核小,脆嫩多汁有弹性,鲜甜可口,风味极佳~

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07龙泉驿水蜜桃
龙泉驿区是全国三大水蜜桃生产基地之一,以其果大质优,外观艳丽,素有天下第一桃之称。

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刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,皮薄核小,一口下去满满都是肉。

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08攀枝花芒果
攀枝花地处北纬26°,山地种植通风透光条件好,昼夜温差大,这里的芒果具有甜、大、鲜的特点。

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比起一般的芒果,攀枝花芒果,果核更薄,质地更加细腻,轻轻咬上一口,唇齿舌尖尽是香甜。

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09会理石榴
“籽粒透明似珍珠,果味浓甜似蜂蜜”,会理地处攀西腹心地带,是中国石榴之乡。这里的石榴果大皮薄、色鲜籽软,尤其是不用吐籽,获得广大吃货一致好评。

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果粒亮晶晶的很有食欲,轻轻一捏就能爆汁,入口香甜化渣,每一口都是幸福甜蜜的感觉。

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10邻水脐橙
广安邻水是“中国脐橙之乡”,正宗的邻水脐橙,果实较大,黄澄澄的,好似一个个“黄金果”。

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脐橙果皮厚度适中,色泽鲜艳可口,饱满的果肉便在唇齿间绽放,无籽多汁让人爱不释手。

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11盐源苹果
盐源苹果主产区均在海拔2300米~2600米之间的盆地内,具有多日照、半干旱的气候特征。

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圆润的外表,透着由内而外的红,苹果香味萦绕鼻尖,咬上一口,甘冽爽口,每一口都是甘之如饴。

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你们还知道四川哪些盛产水果的地方,欢迎在评论区留言讨论哟~

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部分素材来源:水果信息中心、蒲江文旅、泸州文旅、乐至文旅,图片版权归原作者所有;https://p3.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-tjoges91tu/SibDjdgCmM7CRw

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jimmy肖明 发表于 2022-3-21 13:18:23

中国柑桔所2000年首先是在四川省成都市蒲江县试种春见(蒲江县叫耙耙柑首先称呼)不知火(丑柑)/2003年现场向全国推广种植/
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