这家开在万达旁边的「潮人」串,一根竹签撬动蜀味江湖
—走!今天撸串去!—
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—为什么?—
①让你10分钟吃嗨成都味
②“国潮”和“传统饮食”碰撞出新火花
③正宗成都新派串串 堪称潮人吃货收割机
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三环路西区虽说名为“冷锅串串”,但这锅里呀装着的却是温温热热的汤底和串儿。当然你可别“踩”,说人家名不副其不实,这波操作在冬季,可谓串串爱好者的福音。
串串不用自己涮,70多种荤素菜品任你选,完事儿后就直接交给服务员。一气呵成麻溜的就在后厨烹调完毕端到你桌前,“潮人”吃“潮串”那必须是风风火火的。
“锅底是灵魂”这句话,说了再多遍也盖不住它是真理的光芒。在三环路西区,老顾客都不约而同的颇爱成都经典锅底,味道纯正、辣而不燥,高汤熬制的它浓郁味美,丝毫不掩盖食物的原本滋味。
心意的串串在这儿经过深沉spa,变得油润够味,魅惑十足。
这时候,“不涮可以直接开吃”的好处就展现的淋漓精致,口水不用打转,舌尖立刻享受。
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干拌锅底是襄阳串串界为数不多的新式吃法,“国潮”串串当然不能少了这潮式吃法!
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烫熟后的串串用秘制酱料干拌,红油满满,芝麻碎香菜碎等料给的很足,色泽诱人的串串当然得“手机先吃”,拍照发朋友圈C位出道。
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牛肉不能少,鸡翅掌中宝那是最爱,各种荤菜肉质紧致,个头大小合适,吃的每一口都是入味的,新鲜的肉质还会有回甘的口感。值得一提的是豆干,本身卤味的香气加上红油和干料的加持,层次感妥妥的。
三种味碟随意挑选,选择困难症的那就各样来一份,反正都不踩雷,也各有滋味。
干拌、香油碟、原汤碟,每一款都饱含“成都灵魂”。值得嘉奖的是原汤碟,通俗来说有着一种“火锅汤底“的鲜辣味美,配着串串吃直呼“真妙”,火锅串串一同吃,双重享受。
小菜那必须是要点上几个,撸串的中场休息时间开个胃,一撸到底,全盘吸入。
·成都小洋芋·
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高压锅现压洋芋,入口绵软细腻。沙沙的口感是麻香的洋芋带给你的温柔。一口一个,美滋滋。
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·冒鸭血·
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嫩过小鲜肉呀这是!水汪汪的鸭血弹弹润润,地道的成都红油够劲够味,轻轻一咬饱满的汁水立刻溢满舌尖。
·重庆小酥肉·
小菜中的一绝。刚上桌的热乎乎酥肉容不得片刻犹豫,立刻开吃是对它起码的尊重。
表皮酥脆,肉很实诚,入口香气四溢,香脆和油润在味蕾一并享受,这一瞬间称为心动。
会吃的你,要掌握酥肉蘸原汤碟这个绝妙吃法!
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·红糖糍粑·
串串界小菜当家甜心。超糯的糍粑,红糖的精华,甜而不腻!嘴巴麻的时候,它便是的急救神器。
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·缠绵火锅粉·
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作为火锅粉的头号粉头,走哪儿都必须要点上一份。三环路西区的火锅粉弹嫩爽滑,duangduang的口感,汤汁的精华使之入味的恰到好处,主食的不二之选。
·成都西区冰粉·
冰粉干净透明,葡萄干、花生碎、枸杞等料给的恰到好处。解辣又解热,“清爽”型的冰粉,甜腻值低,很适合搭配串串食用。饭前饭后来一碗,赛过活神仙。
·成都西区凉虾·
大米做的白嫩“小虾”团在糖水中,与“热火朝天”的串串性格完全不同。“小虾”溜入口中,清爽就滋生开来,糖水微微甜,温度刚好凉却不冰。
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红蓝色调尽显热情张扬,随处可见的标语俏皮可爱。
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店铺上下两层,随处可见新潮气息,各种人数规格的桌子,就算你是”一人食“也不必担心尴尬。可以说是专为年轻人打造的主题串串店了!
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快去潮流和情怀的结合地撸串吧!麻辣鲜香酣畅淋漓,吃喝玩乐就在当下!
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出品:襄阳吃货小分队
编辑:@淼酱 转发了
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