快去看回放！昨天阆中“味道”再上央视！
昨晚（5月7日）18：54中央电视台cctv-10
《味道》栏目播出
《我的家乡菜·阆中篇》
看看一碗普通的醋
如何成为阆中人烹制美食的“宝贝”
阆中
一座被水环绕的仙境之城
温润的气候
孕育着丰饶的物产和微生物
千年古城里积淀着古老的中华文化
也孕育出一方风味
调味、去腥、嫩肉
阆中人能将一碗醋用到那种极致境界
用米汤腌酸菜
用水果烹羊肉
当地人有哪些意想不到的家常烹饪秘籍
用腊猪油炒火锅底料
用麻辣火锅炖腊肉
当地人能将腊味和火锅吃出什么门道
居住在川东北的阆中人
到底有哪些独特的家乡味道
寻味之旅开始！
来源：阆中古城、央视网
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