快去看回放！昨天阆中“味道”再上央视！

昨晚（5月7日）18：54

中央电视台cctv-10

《味道》栏目播出

《我的家乡菜·阆中篇》

看看一碗普通的醋

如何成为阆中人烹制美食的“宝贝”

阆中

一座被水环绕的仙境之城

温润的气候

孕育着丰饶的物产和微生物

千年古城里积淀着古老的中华文化

也孕育出一方风味

调味、去腥、嫩肉

阆中人能将一碗醋用到那种极致境界

用米汤腌酸菜

用水果烹羊肉

当地人有哪些意想不到的家常烹饪秘籍

用腊猪油炒火锅底料

用麻辣火锅炖腊肉

当地人能将腊味和火锅吃出什么门道

居住在川东北的阆中人

到底有哪些独特的家乡味道

寻味之旅开始！

来源：阆中古城、央视网