只有中国人能在任何地方种菜！

在世界人民的眼中，每个国家都有各自的民族天赋。

俄罗斯，是把鳄鱼、熊、老虎、狮子当宠物养的战斗民族。



犹太人，是“是谁都敢放贷”、做梦都想着赚钱的生意民族。



非洲兄弟，是饭都吃不饱却体能突出、跑步自带外挂的马拉松民族。



就连印度，都能在嘉陵125上，做出大鹏展翅、群魔乱舞的摩托民族。



△ 印度阅兵形式的摩托演示。图by “中国日报网”

那么，中国人的民族天赋是什么？

答案只有两个字：种菜。



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01

种菜，来自东方的玄学

《舌尖上的中国1》分集导演胡博说：中国人走到哪里，都得想办法种点菜。

这话不假。

出国陪孩子读书，就可以把美国名校耶鲁大学的荒地，开垦成菜园。

引得耶鲁大学官方点赞，称为“耶鲁菜园”。





跑出去南苏丹维和，维和部队就和当地百姓一起种菜。

好家伙，人家维和都是荷枪实弹，冒着生命危险去维和。

你倒好，出门搞援助，跑那教人种菜去了，连工程队都是“种菜”好手！



△ 维和部队教当地人种菜。图by “人民日报新媒体”

去趟国外探个亲，就能把澳大利亚别墅花园里的花朵，

一朵朵拔掉，改种成扁豆、青菜和黄瓜等20多种蔬菜。

花园变菜园，整得外国女婿一脸懵逼，非常不理解。

可等他吃上菜以后，也爱上了自种蔬菜。

只要有中国人在，就没有种不了的菜地。





外国人看来，种菜需要专业知识才能去做。

中国人没有专业知识，却能让种子发芽，种出菜来。

因此，他们认为：种菜，这是来自东方的玄学。

每每看到中国邻居种出天然无污染的有机蔬菜，他们就无比羡慕。

要知道在欧美国家，吃上一口天然无污染的有机蔬菜，要花很多钱的，那是很奢侈的，比肉贵多了。

可只要有了中国邻居，就能享受到份奢侈。

中国人向来热情，乐意分享自家种的蔬菜。

“你总是能从他们那里得到富余的新鲜蔬果，这种产量我只在新闻里的农场里看到过。”——这是很多外国邻居的共同心声。

拥有一个中国邻居，就是拥有了天然的蔬菜农场，无比幸福。





中国人到底有多喜欢种菜？

打个比方，看到同样一块空地时。

外国人脑海里的规划是这样的：这里做个烧烤区，那里搞个游泳池，再披草皮、种上花。

唯独中国人，看到空地的第一个念头只有两个字：种菜！

且自言自语念叨着：“这地方拿来种菜多好啊！”、“这地方种点啥好呢？”

中国人走到哪里，哪里就是一片绿地。

不知道为什么，一看到大片平地，中国人就有想种点什么菜的冲动。



02

没有什么能够阻挡

中国人对种菜的向往

中国人究竟多能种菜？

无论农村还是城市，他们可以在任何一个地方种菜。

有条件的，二话不说，拿起锄头就种。



没条件的，创造条件也要种。

花池改菜地，只是基本操作。

毕竟花朵再美，也比不上吃到肚子里填饱啊。



绝不能让阳台空着，必须整点啥，否则就是浪费。


路边的树下，能种菜吗？

一言不合就开土：种它。



泡沫箱子？更好了。
大白菜、萝卜、洋葱等等，一起种！



只有饮料瓶咋办？
不怕，往里加点土，就能种出青菜，试问，谁人不爱。



没容器的水管只有坑眼？
很好，种！



地砖上有缝？

种菜的同时抓住生命的一丝机会，就抓住了一年四季。



水下能种不？当然能！

没有做不到，只有想不到。



南极天寒地冻，种不了怎么办？
我们建温室种菜。

没有困不困难，只有勇敢的种菜人。



很明显，地球已经满足不了这群爱种菜的中国人了。

能困住中国人的，就剩下浩瀚的宇宙。

所以我们上了太空，也不忘种菜！



去年年底，嫦娥五号从火星带回约2公斤的土壤，一下上了热搜。

相对于探索什么“月球的起源、太阳系的演化”这类的宇宙未解之谜，

中国人最想问的，是火星上能不能种菜？





有人说：每个中国人的灵魂深处，都藏着对种菜的向往。

深以为然。

只要给中国人一个容器，别管花盆，泡沫盒，塑料盆，易拉罐.....

都能给你种上一堆的瓜果蔬菜。

没有什么可以阻挡，中国人对种菜的向往。

可如果你认为，中国人只是种菜，那你就真的菜。

种菜一直就是中国人的文化，就像一种仪式，不可摧毁。



03

中国人种菜技能，非天生就有

在中国，种菜从来不是“下等人”才干的活。

上至皇亲贵族，自汉文帝起，每年正月天子都会下地劳动，这种仪式感极强的“亲耕”文化，一直延续至今。

下至官僚文人，一直把“耕”与“读”作为向往的生活方式，“耕读传家”是每一个古人传家授业的标配。

辞官归隐的陶渊明，蛰伏南阳的诸葛亮，被贬岭南的苏东坡……个个都是种菜达人。

就连军队也种菜。中国古代的军事制度以屯田出名，就是军队自己种粮食种蔬菜，自给自足，不需要国家的财政支持。

古有李牧雁门关屯田、诸葛亮汉中屯田。新中国成立后，今有屯垦戍边的新疆生产建设兵团、黑龙江生产建设兵团……

因此在中国，种菜不但不会被歧视，反而会被人羡慕。

中国人种菜技能，也并非是天生就有的。

其中的过程，充满数不尽的无奈和叹息。





长达几千年的封建历史长河中，在绝大部分的时间里，中国人都是食不果腹。

19世纪来到中国游历的英国人乔治·斯当东，对中国国情颇有研究，他说：在中国任意一个省份内发生的饥荒次数，远超一个欧洲国家。

有专家统计过，从周朝到民国26年，中国总计发生过5258次饥荒，而欧洲在这一历史时期发生的饥荒次数为864次。

对于大多数普通老百姓来说：灾荒和饥饿，才是他们一生最大的问题。

相对于一年只熟一两次的粮食而言，蔬菜的成长和周期非常短，而且种蔬菜更具灵活性，可以随意选择适合这个季节栽种的蔬菜，比如大白菜在4-10月都可栽种，南瓜2-10月都可栽种，萝卜3-10月都可栽种……

与其说种菜是中国人的民族天赋，不如说是中国人为了生存而不得不种菜。

“手中有粮，心中不慌”成了中国人几千年传承下来的基本诉求。

他们总是不遗余力地开发每一寸土地，栽种上能填饱肚子的粮食和蔬菜。

04

出“菜”中国人

时至今天，中国人的种菜基因，早已刻进了骨子里。

天赋也好，本能也罢，只要有土地，中国人就一定能种点什么。

种菜，体现了中国人对生活的热爱。

居家隔离时，哪怕被困，也不忘”种菜自由”。

哪怕工作做得再好再完美，也不及种菜来得有成就感。

有句老话是这样说的：人勤地生宝，人懒地生草。

种菜，是中国人的一种生活态度。



记得小时候，奶奶总跟我说：什么都会欺负人，但是土地不会，你种啥它都会回报你的。

是啊，土地是最忠诚的朋友，你对它多好，它就给你多少，你种什么瓜，它结什么果 ，人生何尝不是这样吗？

勤奋、向上，每一寸土地都不会浪费的人，他的人生自然不会差到哪里去。，

其实种菜不挑地点，种菜只挑人。

要想生活过得去，脚下就得多点绿。

当第一根葱在手中幸存，那么距离你种出一盘大白菜也不远了。

结束了一天的劳累工作，回家炒菜时，从花盆上摘几根葱下面。

从中得到的满足与慰藉感，没有任何一件事情能与之相匹敌。

为了生计不得不努力工作，也立誓不敷衍自己的生活，这或许就是种下一颗种子的最大意义。

中国人有一个口头禅，“实在不行，我回家种地去”

种什么呢？其实就是种点粮食和蔬菜。

我们向往“日出而作、日落而息”的种菜生活，向往“忙碌几个月只为吃上自己种的菜”的种菜态度。

外国人注重享受，所以是花园。

中国人注重实用，所以是菜园。

土地之上，是我们亲手劳动所产生的满足感。

土地之下，是我们对当下生活最质朴的期盼，这是只属于中国人的浪漫方式。