看张飞“跳舞”，品美食“四怪”！央视《正大综艺》带你玩转阆中

央视综合频道（CCTV-1）

3月5日18:00档《正大综艺》

带全国观众走进文化和旅游部发布的

全国乡村旅游重点镇之阆中



从美食文化、人文风俗到非遗传承

让我们一起跟随央视的镜头

沉浸式打卡阆中古城吧



旅行第一站

阆中古城醋飘香

嘉陵江畔

石黛碧玉，古色古香

阆中古城，宛如仙境

华光楼

有着“阆苑第一楼”之称

是欣赏整个古城美景的绝佳地点



一饱眼福后

竟有醋香飘来

行走在街巷中

密密麻麻的商铺

几乎是醋的天下

阆中古城也可以说

就是浸泡在醋中的古城



这里的醋是保宁醋

因阆中的旧称保宁而得名

位列中国“四大名醋”

是其中唯一的药醋

也是国家级非物质文化遗产

有说“离开保宁醋，川菜无顾客”

保宁醋是四川除辣椒之外

最流行的调味剂

还是广受阆中人喜爱的特色饮品

玫瑰醋、保健醋、食用醋

手工醋、桑椹醋……

各式各样，五花八门

豪爽地干一杯

酸味过后，是醇香回甜



除了喝醋养生

在阆中还可以用醋泡脚

这也是一门养生之道

到古城醋泡脚一条街

会发现当地不但对入口的醋有细致的划分

连泡脚的醋也有各种选择

在日常生活或是旅游间隙

用一盆热气腾腾的药醋泡脚缓解疲劳

续着热水、闻着醋香、轻松聊天

享受人生，或许就是这么简单



旅行第二站

探寻阆中与张飞的故事

三国时期

张飞曾镇守阆中七年

成为阆中的保护神

在王皮影博物馆

每天都会上演关于张飞的皮影戏

精彩的表演感动着观众

川北王皮影

也是国家级非物质文化遗产

和世界人类非物质文化遗产

在这里除了可以欣赏有韵味的传统皮影戏

看到极具现代特色的张飞“跳舞”

还可以亲身体验皮影戏

让古老的艺术在古城传承



看完皮影戏，走上街头

“张飞的身影”四处可见

路标、公交站、餐馆……

还有“张飞巡城”的表演

一代又一代的阆中人

说起张飞都是滔滔不绝

其中，“阆中有四怪”的“牛肉黑着卖”

指的就是当地传统的“张飞牛肉”

而之所以叫“张飞牛肉”

是因为在过去为了保鲜

会往牛肉外面抹锅灰

就像张飞一样

虽然外表黝黑

却怀着赤诚火热的内心



吃完软嫩的“张飞牛肉”

前往汉桓侯祠

也就是张飞庙

祠中高高悬挂着匾额

“虎臣良牧”指的就是张飞

汉桓侯祠东南角

有一条街道叫“良牧街”

反映了阆中后人对张飞的纪念

张飞的形象

逐渐鲜活起来

成了如今阆中独有的符号



旅行第三站

千年古镇老观镇

阆中古城以东45公里的老观镇

每逢双日

都会有热闹的赶场

早晨赶场之前

可以来一碗“阆中四大怪”之一的

阆中牛肉凉面

品尝“凉面热着卖”的浓郁可口



吃完面，背上背篓去赶场

赶场是阆中民间极为普遍的习俗

老观镇是阆中周边最大的场镇

因为人员密集

货物流通量大

所以每逢阳历双日便赶场



另一个“阆中四大怪”之一的美食

“保宁蒸馍盖章卖”

也能在赶场时品尝到

口感香甜绵软

关于为什么要盖章

有一个流传比较久的说法

保宁当时的贡院是考场

四川地区的考生会来这里考试

由于考试时间很长

需要考生自备干粮

考官则要检查馍里有没有小抄

并给馍盖章确认

确认过的馍便可以带进考场了



吃着热乎乎的馍

在热闹的赶场中

喝喝茶打打牌听听曲

感受阆中的惬意

央视点名夸赞的地方

你还在犹豫什么

趁春意正浓

一起出发吧！

来源 ：央视网