营山：废弃秸秆变绿色财富

家庭农场工作人员察看用秸秆制作的菌棒。郭明 摄

●郭明 杨汉国 邹刚

营山是传统农业大县，年粮食播面达105.84万亩。在粮油连年增产增收的同时，秸秆成了一个沉重的“包袱”。为促进农业固态废物综合利用，保护生态环境，近年来，该县积极探索秸秆“五化”（原料化、饲料化、基料化、肥料化、燃料化）利用，秸秆综合利用率达到90.23%，生态“包袱”变成了绿色财富。

A编制草帽

小秸秆成就一方大产业

3月24日，笔者跟随营山县农业农村局工作人员来到小桥镇。在位于向阳社区小北街的学超草帽家庭加工厂内，只见用小麦秸秆编成的草辫堆码如山，多台草帽机正“哒哒哒”不停运转。一条条草辫经过旋转订线，一顶草帽不到十分钟便完成了。“再经过热压定型、订扣、印花等工序，就可以打包出售了。”负责人邹学超介绍。

小桥镇盛产小麦，而小麦收割后的秸秆是编织草辫的最好原料。据邹学超介绍，他从事草帽加工已有39个年头，年销售草帽16万顶以上，产值超百万元。

小桥镇农业服务中心主任罗宏伟介绍，手脚利索的人每天可以编3条草辫，不仅能补贴家用，还能让秸秆变废为宝。鼎盛时期，该镇制作草帽的小麦秸秆年需求量达1200多吨。

“如今，小桥草帽是远近闻名的知名品牌，成为连接千家万户的‘无烟工厂’。”小桥镇党委书记吴利民说。目前，小桥及周边乡镇常年有5000名左右的农民从事草帽及麦秆制品的初加工，仅此一项，年产值达3000万元。

为鼓励群众积极投身这项“无烟产业”，该镇还举办了“草编之乡·织梦小桥”草编艺术文化节，吸引了上万人参与。“利用小麦秸秆进行草辫编织，不仅给老百姓带来了实惠，更重要的是实现了秸秆的回收利用，增加了农作物的附加值，减少了秸秆处理不当带来的环境污染问题。”营山县农业农村局土肥站站长赵忠表示，下一步，县农业农村局将从机具购置、晾晒场地等方面对加工大户予以补贴，支持加工大户进一步拓展市场，开发系列文创产品，进一步提高小麦秸秆附加值。

B青贮秸秆

制成牲畜喜爱的压缩食品

3月24日，东升镇桦树村，公路在山间蜿蜒，沿途的农作物郁郁葱葱。走进营山县福发林木专业合作社厂区，只见偌大的库房里，箩筐大小的膜包堆放整齐。

据合作社理事长王华平介绍，膜包里的“宝贝”其实是收割来的农作物秸秆，经过揉丝粉碎、压块打包、覆膜发酵，就制成了青贮、黄贮饲料。发酵后的饲料营养丰富、易于牲畜吸收、保质期更长，是牲畜喜爱的压缩食品。

一次偶然的机会，王华平在河北学到了青贮、黄贮技术，因营山县类似产业较少，遂决定回乡推广这项技术。回到营山后，王华平自己出机械、人工、肥料等，会同乡友把桦树村及周边村的4000多亩撂荒地耕作出来，种上了玉米、大豆、小麦等。收获的农产品归农民所有，剩下来的秸秆则归王华平。

“不花一分钱的投入便能收获大量粮食，且不操心秸秆的回收，这样的好事被我们赶上了。”桦树村村民李琼芳说。村民得到粮食、工钱，王华平得到秸秆，这种各取所需的模式深受百姓拥护。

随着销路逐渐打开，王华平除了把自种自收的秸秆做成饲料外，还到周边乡镇以每吨300至350元的价格回收秸秆，制成青贮、黄贮饲料，远销成都、重庆等地。

“秸秆做成饲料，完全实现了无害化处理，既增加了农民的收入，还对保护环境、减少污染有重要意义。”王华平说，去年他开始做饲料贮存，省事又赚钱。尝到甜头的他，计划今年做大做强，力争产量上万吨。

为提高秸秆饲料化利用率，营山县农业农村局大力扶持营山县天成养牛专业合作社、营山县福发林木专业合作社等建设秸秆青贮、黄贮场地，鼓励在中小养殖场（户）开展打包青贮、拉伸膜青贮建设，扩大秸秆饲料化利用量，力争到2023年末秸秆饲料化利用率提高9.36%以上。

C一秆多用

既作基料又作肥料

3月23日，渌井镇观音村境内，一个个遮阳大棚排列整齐，棚内一朵朵乌黑似小伞的羊肚菌破土而出，村民们正在小心翼翼地采收。

据农场主吴继成介绍，种植羊肚菌不仅考验技术，对种植所需的秸秆基料用量也相当大。普通的蘑菇一个菌棒可以采收3—5次，而羊肚菌的营养包和种子包都需要秸秆，且每年只能采收一次。

“种植平菇、香菇等，每年至少要做16万个菌棒，加上种植的100亩羊肚菌，去年农场里一共消耗了1000多吨秸秆。”吴继成介绍，他在渌井镇南桥社区又流转了180亩土地，专门用于羊肚菌种植。届时，农场每年可以消化掉2500吨秸秆。

为最大限度“榨取”秸秆的“剩余价值”，采收蘑菇后的菌棒，经过长时间腐熟发酵，除了杀灭秸秆中的病虫卵、病菌等，也能让秸秆中的杂草种子失去活力，大大增加了有机养分，易于农作物吸收，是上佳的绿色有机肥料。

羊肚菌采收后，吴继成又将大棚耕作还原为水田，轮种水稻，以高度腐熟的菌渣为肥料，达到化肥使用减量增效的作用。水稻收割后的秸秆储存用于各种菌类种植，实现了秸秆的循环利用、综合利用。

“我和小桥镇达成了流转1000亩土地的意向性协议，将用于粮油作物轮种，全部秸秆都可以用于家庭农场的菇类种植。”吴继成对未来的发展信心满满。

除以秸秆为基料种植其他作物外，营山县农业农村局还大力提倡秸秆还田，通过粉碎秸秆、旋耕灭茬、堆沤发酵等不同方式对秸秆进行肥料化利用。今年还将对达到秸秆还田量的种植大户、家庭农场、专业合作社、村集体（经济）组织、农业公司发放不超过每亩40元的补助。

2023年，营山县将在四川瑞禾园农业科技有限公司、营山蜀农农业有限公司试点，推行秸秆离田利用堆沤制造有机肥。据县农业农村局土肥站副站长胡建明介绍，四川瑞禾园农业科技有限公司将收集来的各类秸秆、果树枝条粉碎后，同牲畜粪便充分拌合，集中堆沤腐熟，每年可生产1万吨有机肥供本公司的果园使用。

今年，营山县将充分利用中央财政补助资金882万元，用于秸秆还田、秸秆收集综合利用、设备设施购置建设等补贴。全县秸秆预计可收集量约34.8万吨，通过推进秸秆的“五化”综合利用，预计可有效处理32.36万吨，达到总量的93%。

“推行秸秆‘五化’综合利用，不仅能促进资源的再生利用、变废为宝，还能产生良好的经济效益、社会效益和生态效益，让农业增效、农民增收、农村变美的良好愿景成为生动现实。”营山县农业农村局局长刘忠说。