昨晚,阆中再上央视!

昨晚

阆中再上央视！

CCTV-2央视财经频道《消费主张》播出

春游古城 大美中国

走进阆中

这座古城究竟有哪些神奇的奥秘呢？

让我们深度感受一下~

汉桓侯祠


探寻阆中与张飞的故事

现存阆中古城近2平方公里，古城建筑布局十分考究，以中天楼为轴心，次第展开、状若棋盘，展现出“天人合一”的境界。可以说是中国古建筑艺术的实物宝库，给人们带来了诗画般的美感。在这里，可以触碰到怎样的蜀地文化呢？



来到阆中，就不得不说张飞的故事。这位忠义勇武的三国悍将曾在阆中驻守了七年，如今，人们仍在怀念他的故事。路边锣鼓喧天，扮演张飞的演员走过街巷，仿佛真的回到了荡气回肠的三国时代。





在阆中古城西街，有一处占地六千多平方米的古建筑群，名叫“汉桓侯祠”，便是为张飞而建。为了深入探寻这里的历史文化，我们邀请到阆中历史文化名城研究会副会长张治平。

张治平介绍，东汉末年，张飞来到阆中做太守，在此期间修城池、兴水利、促农桑，张飞的治理，为阆中的发展打下良好基础，三国之后，阆中地区在很长一段时期都没有爆发过大规模战争，百姓得以休养生息。





贡院

逛阆中贡院，体验科举文化

社会稳定，经济繁荣，科举文化也开始在这里兴盛。贡院是封建王朝的科举考场，如今，全国现存规模最大的科举考场就在阆中古城里，也就是阆中贡院。





因为从考试中脱颖而出的人才最后都会献给朝廷作合理的安排，因此叫“贡院”。据《阆中县志》记载，清顺治初年，阆中作为四川省会的20年间，共举行五科乡试，这里一共走出了116名进士，402名举人，其中，阆中籍的状元就有四人。

时光流逝，如果真走进古代考场会是什么样的体验呢？



在过去，各县取得秀才资格的才可以到省城参加乡试，考中就叫举人，考试结束，主考官还会发给游客中举证书，用毛笔小楷把名字写在上面，沉浸式体验高中举人的光辉时刻。





阆中美食四大怪

第一怪 牛肉熏黑卖

“牛肉黑着卖”，就是阆中美食的一大怪，在过去为了保鲜，会往牛肉外面抹锅灰，如今虽然已经摒弃了这种加工方式，不过卤制过后的牛肉依然是黝黑的。外表棕黑色的牛肉切开后，里面却是粉嫩红润的，阆中牛肉的烹制方法，相传就是张飞驻守阆中的时候研制出来的。





第二怪 馒头盖章卖

阆中的第二大怪的“馒头”可不一般，它就是当地人和游客特别喜爱的“保宁蒸馍”。阆中古城的保宁蒸馍传统工艺流传至今，因其盖章卖，成为阆中一大怪。如今，蒸馍的印章已经变成各个店铺的店名，成为了一种防伪标志。阆中人的一天，就是从一份热气腾腾的蒸馍开始的。





第三怪 醋当饮料卖

阆中的第三大怪，就是“醋当饮料卖”。举起醋杯直接豪饮，顿时口齿生津，花容失色，酸爽过后，又会有一丝淡淡的回甜。

史料记载，保宁醋的传统酿造工艺已有1000余年历史，经历传承和发扬，形成了独特的配方和酿造工艺。其酿造技术的核心是中药制曲、麦麸酿醋，经过制曲、发酵、淋醋、调配等42道核心工序酿制而成。





醋不光能喝，在阆中当地还能用它泡脚。在街边，随处可见泡脚的店铺，闲暇之余用一盆热醋泡脚，空气中弥漫着诱人的醋香，身边坐着知心的朋友，也许幸福就是这么简单。



在阆中，药醋、蒸馍、牛肉都是当地独特的美食符号，如今，阆中的绝活美食也有了新的元素，富有创造性的阆中人将几种招牌美食集合在一起，并给它起了一个充满诗意的名字——阆苑三绝。一道菜，就能品味到三种小吃的独特口味。过油的牛肉和蒸馍放入醋调制的汤汁，醋的酸爽，肉的浓香，馍的酥脆，都在这一碗热羹中，酸甜爽口，别有一番风味。





第四怪 凉面热着卖

在阆中吃凉面，与我们以往吃过的凉面不同，要先将面条煮熟扇凉，将一把凉面放入碗底，再放上焯熟的豆芽、韭菜作辅助，淋上一勺热的牛肉臊子，最后配上蒜泥、香菜作点缀。整套动作行云流水、一气呵成，用时一分钟，一碗热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香的牛肉面就可以上桌了，所以阆中的牛肉面不仅怪，上菜还非常地快。

牛肉面对于阆中人不是偶尔尝鲜的特色小吃，而是融入日常的生活习惯。在外的游子一回到阆中，吃一碗牛肉面是他们回家后的必要仪式。





银河地毯

东方软浮雕

位于阆中古城武庙街的银河地毯展示馆，前来参观的游客无不为一幅幅精美的丝毯而感到震撼。

丝毯织造技艺是阆中的传统手工技艺，被誉为“东方软浮雕”。阆中丝毯织造技艺最早始于明朝，发达的蚕桑业促进了阆中丝毯行业的兴盛，图案精美、质地细密，利用蚕丝的光泽和织造时的统一方向性，使丝毯于不同角度呈现不同的色彩和光泽变化。就像阆中当地的人，一丝一线之间，坚守百年非遗传承，一经一纬之间，沉淀千年文化！





来源：无线阆中客户端