四川,到底有啥好的?
愿为素心人 发表于:2023-4-25 08:14:54 复制链接 发表新帖
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提起四川,你会想到什么呢?

是“实现熊猫自由”的天府之国,

还是大街小巷的麻辣鲜香,

峨眉山、九寨沟、黄龙、若尔盖、稻城亚丁、泸沽湖.....

在舌尖和眼球的双重刺激下,

不忘再补上一句:四川,真的很巴适!

都说四川好,但是四川到底好在哪里呢?

上帝偏爱四川

在中国地形三大阶梯中,四川恰好位于第一级—青藏高原和第三级—长江中下游平原的过渡地带。高差悬殊,地形复杂多样,找不到一个地理词汇,能够完全概括四川的地貌

稻城亚丁,被誉为“最后的香格里拉”

这个面积广达48.6万平方公里的土地,同时拥有山地、丘陵、平原与高原四大地貌形态,又在高山迭起的秦岭、米仓山、邛崃山等众多山地环绕下呈现出一个硕大的盆地——四川盆地,不同风格的自然景观在这里交织

成都自然博物馆内的巨幅雪山彩绘图

通过绘画能更加直观看到四川的整体模样

在四川,有世界遗产7处,世界地质公园3处,世界生物圈保护区4处,旅游景区4000多个,旅游资源位居全国第一,国家重点保护野生动物145种,居全国第1位。

这都“怪”上帝太偏爱四川了,好像“美”的事物,都想着能多给上四川一点儿

四川,我的温柔乡啊~

举世闻名的峨眉山,中国最大摩崖石刻造像乐山弥勒大佛,都是作为佛教胜地,在千年以来,一直俯视着芸芸众生。也有隐藏在都江堰畔的青城山,以丹梯千级、曲径通幽告知世间,何为诚心问道。

峨眉山金顶

乐山大佛

四川的山不仅可以是人文气息浓厚的“名山”,也可以是来自大自然鬼斧神工造就的“神山”。

横断山脉的崛起,让许多的知名雪山出现在这片土地上:岷山、邛崃山、大雪山、沙鲁里山,他们呈南北走向的山脉,紧密排列着。横断山脉作为中国极致景观的宝藏库,位于川、滇、藏三省的交汇处,其面积也属四川省的范围更大。

在中国西南部

一众南北走向的山脉与金沙江、澜沧江、怒江等

平行南流的大江在这里集结

“横断”东西方向的交通

故名“横断山”

图源:中国国家地理 2010年07期

更有意思的是,这里的雪峰数量虽没有西藏多,地势也较西藏低,但相对高度比西藏更高。强烈的高差,植被自然丰富,洁白冰雪与绿色植被并存,便是一种极高山特有的美。

《中国国家地理》杂志社执行总编单之蔷曾因此,提出“看山要看极高山”的理念,带动了人们欣赏雪山的热潮。

位于川西高原的横断山脉

其中,大雪山主峰贡嘎山(7556米)高耸入云,直插云霄,作为四川第一高峰,短短90公里距离,其相对高差达到了6000米,在视觉上,甚至比珠穆朗玛峰更加巍峨。

贡嘎山

充沛的降水为川西的高山地区带来了极佳的冰川发育条件,其中海螺沟冰川、达古冰川、以及雪宝顶冰川(我国最东端的冰川)等,共同勾勒出一个壮丽绝伦的冰川世界。

海螺沟冰川

来自雪宝顶的冰雪融水,流经碳酸盐岩出露的地带,溶解于流水的碳酸钙再次沉积,形成了一片色彩华丽的黄龙钙华天池。从高空俯瞰,长达1300米的天然钙华滩,5000个大大小小的钙化池藏于高山深谷中,是世界级的钙华景观。

黄龙钙化滩,犹如龙鳞

如果再往北100公里,深藏峡谷的九寨沟,更是以绝世美颜闻名于世。“九寨归来不看水”,她的美令所有来过的人念念不忘。

九寨沟神仙池

无数河流从雪山高原出发,奔腾着冲出山脊,让这里成为了一片水系发达、河流密布的土地。

谁能想到纵横北疆的黄河流域也会偷偷来到四川擦个边,把一个大拐弯分给四川,然后又不舍地掉头而去。在中国,除了两条母亲河的发源地青海省外,能够同时接纳长江和黄河的省份就多了个四川

由于阿尼玛卿山的阻挡,黄河来到了四川

这里的“大拐弯”直径近40公里

需要乘坐飞机才能观察到全貌

正是因为黄河的这次邂逅停驻,让若尔盖拥有了一片湿地草原,总面积90多万公顷,是现今世界面积最大、保存最完好的高原泥炭沼泽湿地,被《中国国家地理》杂志评选为“中国六大最美湿地”之首

若尔盖唐克“九曲黄河第一弯”

只见河曲,不见“第一弯”

四川省河网密布,号称“千河之省”。境内有上千条河流,分属于长江、黄河两大水系。

但总体上说,四川的河流以长江水系为主。雅砻江、安宁河、大渡河、青衣江、岷江、沱江、涪江、嘉陵江、渠江……长江大大小小的支流如血管般盘桓在高山和盆地上。

川藏第一桥,雅康高速泸定大渡河大桥

泸沽湖其实也不止在云南,湖岸线有2/3是在四川。深藏于崇山峻岭之中的它,属金沙江水系,被称作“东方的女儿国”,是中国第三大深水湖泊,水天一色,神秘的摩梭人固守着这片土地。

泸沽湖草海在泸沽湖的东南面

属四川省盐源县左所乡管辖

在宏伟壮观的西部横断山脉地区,奔腾不息的河流赋予周围群山以妩媚或磅礴的生命力。金沙江峡谷、雅砻江峡谷、大渡河峡谷,这些险峻地带既是公认的绝境,又是充满上古神秘气息的宝地。

四川攀枝花金沙江大峡谷

可以这么说,从海拔600米左右的成都平原到4000米以上的川西高原,从茫茫林海到草原雪甸,从平静如镜的湖泊到奔腾向前的江水河流,四川处处是风景,美丽的地方自然更能孕育一群“巴适”的四川人。

水土善养一方人

古语云:“少不入川,老不离蜀”,天府之国实乃温柔之乡。如果从卫星视角看四川,东部密集人口分布与西部辽阔的土地形成了鲜明的对比,这样的格局像极了中国的东西版图。

“胡焕庸线”划出了我国人口分布疏密对比线

在四川同样能够划出一条强烈差异性的线

四川像极了中国的缩影

还有一个有趣的现象:巴蜀位于东亚大陆腹地的“两河流域”——黄河与长江之间,同纬度的还有西亚的美索不达米亚文明,它们都有相似的地理条件:土地肥沃,雨水充沛,物产丰富。优越的地理条件、秀丽的山水,自然孕育了灿烂的文明。

据考古证明,距今200多万年前,四川境内就有人类活动。在距今4000-5000年,一群从青藏高原上迁徙下来的古羌人定居在川西一带,他们垒砌石碓、修建广场,建造了古蜀王国(第一代国王:蚕丛),并沿着河流扑向成都平原的怀抱,自此成都平原成为了长江上游区域文化的起源中心

新津宝墩文化遗址

如今在这些岷江余脉的岸边,能发现大量距今4500-3700多年的古城、聚落遗址,如大邑高山古城遗址、都江堰芒城遗址、新津宝墩遗址等。

“蚕丛及鱼凫,开国何茫然。尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。”唐诗李白的《蜀道难》中,感叹蜀国开国之君事迹的遥渺。但由于年代太过久远,关于蚕丛的记载语焉不详、面目模糊,直到广汉三星堆遗址的发现才解开蚕丛的样貌之谜。

《华阳国志》记载,蚕丛王“其目纵,始称王”

三星堆遗址出土的“纵目”青铜面具

被认为是蚕丛王的化身

三星堆文化创造出“一醒惊天下”的青铜文化,以及在金沙锻造出光芒万丈的太阳神鸟金箔,便是古蜀国政治经济和文化中心

金沙遗址之太阳神鸟金饰

闭塞的山脉又给古蜀文化增添了一层神秘感,群山将四川盆地团团围住,不禁让李白感叹:“蜀道之难,难于上青天”。

远古造山运动使剑门关形成了绵延数百里的石壁,天然城郭成为蜀北屏障

但四川又占据着重要的地理位置,它与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西7省接壤,是各省沟通的重要交通要道,这也激发了蜀人打通蜀道的决心。翻越秦岭的陈仓道、褒斜道、傥骆道、子午道,连接西藏的茶马古道等等相继贯通。

雪后的蜀道--陈仓古道,位于陕西宝鸡

南北纵横的横断山脉虽横断了东西,却沟通了南北,巴蜀文化又带来了向南北拓展的可能性。历史上古老族群沿着山谷南北迁徙,形成了一条著名的民族走廊—藏彝走廊,让如今的四川成为了中国第二大藏族聚居区中国最大彝族聚居区和唯一的羌族聚居区

四川丹巴甲居藏寨,一座如画般的乡村

其后更有蜀郡太守李冰父子修建都江堰水利工程,进一步强化川西地区防洪防灾工作,让成都平原“水旱从人,不知饥馑”。四川从此谓称“天府之国”

宝瓶口是内江进水咽喉

是内江能够“水旱从人”的关键水利设施

如今的四川人,依然没有摈弃传统,遗留在他们骨子的是那种舒适安逸。约着朋友喝喝茶打打麻将,该吃吃该喝喝,其乐融融。更何况,还有好山好水的相伴呢。

“蜀戏冠天下”,图为川剧变脸、吐火

成都难逢晴好天气

市民在露天茶馆喝茶聊天打麻将

川味征服世界

民以食为天,生活在“天府”中的人民必然要把自己的口腹侍候得舒舒服服的。征服世界的从来就不止是四川的人间美景,还有那令人念念不忘的四川美食

四川麻辣火锅

先报个菜名:火锅、串串、东坡肘子、简阳羊肉汤、乐山钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭、绵阳米粉、江油肥肠、冷吃兔、李庄白肉、川北凉粉阆中牛肉面、武胜牛肉、达州灯影牛肉、古蔺麻辣鸡、宜宾燃面、富顺豆花、老妈蹄花......只要一提到四川某个城市,第一想到的就是它的美食,这就是它的魔力。

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从左至右依次是乐山钵钵鸡、东坡肘子、宜宾燃面

当然川味也并未一蹴而就,川菜之所以有如此丰富的口感,离不开这片土地千百年来的滋养。

我们如今吃到以辣味为主的川菜,大概是在清末定型的。清早期的“湖广填四川”的移民潮,湖南、湖北,江西、陕西、山东、两广等省的人都来了,当然也带着他们的喜好,他们的美味,最终演化出了今天海纳百川的川菜。

简阳羊肉汤

“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。

如今的川菜同样分门别类,以川西成都、乐山为首的“蓉派川菜”,主打用料精细准确,讲究遵循传统;而以川南自贡为代表的盐帮菜,则讲究“味厚香浓、辣鲜刺激”。在吃货的眼里,四川就是一张美食地图,每个地方都有一两个代表性的川味美食。

盐帮菜自贡冷吃兔

当然四川美食不止麻辣,也少不了川西美食的别样诱惑酥油茶、糌粑、藏香猪等各种藏式美食,鲜香十足的牦牛菌汤锅、牛肉盖被,稻城亚丁的松茸炖鸡,彝族的坨坨肉等,每一道都是人间美味。

牦牛肉火锅

在四川,每一个味蕾,都能找到自己的归宿。

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大山与江河的壮阔,古镇与湖泊的灵动,连绵的草原湿地与憨态可掬的大熊猫,共同勾勒出一个千面的“天府之国”。又在俏皮的四川话、可爱的四川儿女、带着麻辣气息的川味、街边茶馆的麻将声中共同构建出一个安逸的四川。

今年春节假期出游人次排名出炉,四川省共接待游客5387.59万人次,荣登全国旅游接待人数榜首

四川,确实巴适!

【参考文献】

[1]白朗,封而不闭的盆地 川人出川惊海内.中国国家地理,2003年09期

[2]韩韬,八方美味填四川.中华遗产,2016年06期.

[3]单之蔷,黄河为什么这么弯?中国国家地理,2017年10期.

[4]李小波等,成都平原.中国国家地理,2008年02期.

[5]知琪,纵目的蜀人从何来?中华遗产,2020年11期.

[6]戚军凯.逆势突围,四川凭什么?[J].四川省情,2023(01):38-42.

[7]雷春平.四川省旅游产业竞争力评价研究[J].合作经济与科技,2022(14):4-9.

[8]景远亮.浅析四川地质旅游资源开发与利用[J].资源与人居环境,2021(11):47-50.

中国国家地理视频号

大美中国,山河锦绣

本文创作团队

编辑:广平

设计:巍巍

图片:视觉中国、图虫

话题

蜀地东南西北,好吃好玩的,欢迎大家来补充,评论区见
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