阆中：“最强大脑”助力 产业“牛”劲十足

博士服务团正在指导养牛大户。

●潘涛贤 文/图

“许博士，我们每年青贮玉米。但时机不好掌握，要么收早了烂掉，要么收迟了打不碎。这个技术给我们传授一下嘛。”木兰镇肉牛养殖户王宝山询问道。

“一个简单的办法就是判断它的乳熟线。指甲掐硬的地方，大概在三分之一至二分之一就可以。今天这个刚好合适。”四川省农科院资环所副研究员、博士许文志回答道。

7月14日，由四川省农科院组织的博士服务团再次来到阆中市木兰镇开展科技服务。肉牛养殖户王宝山家存栏肉牛上百头，对饲草的需求量大。为解决养殖饲草问题，这几年，在许文志的指导下，他开始种植青贮玉米和饲草，肉牛“口粮”有了保障。

据介绍，2019年，四川省农科院在阆中市思依片区设立博士工作站。4年间，思依片区3个乡镇的肉牛产业不断发展壮大。

“在农业农村部一个重大技术推广项目支持下，我们首先在全省范围内的肉牛产区做了一个调研。调研发现，阆中思依片区养牛的传统比较好、产业比较成熟，就把思依片区作为项目的一个落脚点。”许文志介绍，思依片区设立博士工作站以来，博士服务团深入田间地头和养殖圈舍，从饲草种植、肉牛养殖、疾病预防和粪污处理等方面，为养殖户提供全方位服务。

“养殖粪污不好处理。博士服务团为我们提供饲草种植技术，并指导我们什么季节种、什么时候收、如何青贮，以及复耕撂荒地处理粪污等，实现了种养循环、降本增效。”王宝山介绍，在肉牛养殖、繁殖和疾病预防等方面，博士服务团每隔一段时间就会走进各肉牛养殖合作社和农场，面对面与养殖户交流，科普养殖知识和技术。

在博士服务团的技术指导下，思依片区的养殖业不断发展壮大。目前，思依片区养殖肉牛7000余头，养殖粪污还田率达到100%，实现了绿色发展和循环利用。片区内40余家农业专业合作社和家庭农场“抱团”发展，成立家庭农场联盟和社会化服务中心，大力发展种养循环型社会化服务。

“引进了博士工作站以后，实现了从传统养殖向种养结合的模式转变，降低了养殖成本，减少了土地撂荒，实现了助农增收。”阆中市农业农村局副局长胡刚说。