想让你的橘子甜得更好？南部县橘园间这种方法可试试！

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罗素蓉等
四川省南部县大部分橘园生产模式单一，空行闲置资源浪费严重，利用橘园行间空地种植覆盖性豆科绿肥作物，发展空间巨大。但是，由于生产中缺乏统一栽培技术标准和规范，广大果农在橘园豆科绿肥品种选择及轻简化种植技术方面认知不足，严重制约了南部县橘园间作豆科绿肥技术的推广应用。因此，本文简述了橘园间作主栽绿肥品种及相应的栽培技术，以期推动豆科绿肥在南部县晚熟柑橘园中的应用，从而推动南部晚熟柑橘产业由量到质的转变，对实现南部水果产业高质量发展意义重大。
1 果园土壤管理模式
自 2017 年，四川省南部县将晚熟柑橘作为全县主导产业进行推广，目前已建成 25 万亩产业园示范带，但大部分橘园土壤管理水平落后。在果园管理过程中，果园土壤管理是十分重要的环节，高效的果园土壤管理方式，能有效满足果树生长发育所需水分及养分，同时可改善果树生长环境，增加果树生产力 。因此，如何提高南部县橘园土壤管理水平，是目前亟需解决的问题。目前果园土壤管理模式主要有：果园清耕、秸秆覆盖、地膜覆盖、生草覆盖。
1.1 果园清耕。果园清耕制会导致果园植物种类单一，生物多样性降低，且清耕多靠人工除草或施用除草剂，前者提高了人工成本，后者会导致果园生态环境污染加剧 。
1.2 秸秆覆盖。秸秆覆盖时由于作物秸秆残留病虫害，可能会增加果园病害的发生，且将秸秆运往果园会增加运输成本 。
1.3 地膜覆盖。地膜覆盖虽操作简单，但透水透气性差，不利于根系生长，且地膜难以降解，会造成果园环境污染 。
1.4 生草覆盖。生草覆盖可通过优势草种的生长达到抑制杂草生长的目的，也不会破坏果园生物多样性及生态环境；同时，绿肥是最清洁的有机肥源，在作物有机替代、提高耕地质量以及减少温室气体排放、防止水土流失、资源高效利用、助力“碳中和”等方面具有重要作用 。2017 年农业农村部制定了 《开展果菜茶有机肥代替化肥行动方案》，其中将“自然生草+ 绿肥”作为在果园实施的主要技术模式之一，随之果园绿肥种植面积日益增加，逐渐成为建设生态果园的主流模式。豆科植物因具有较强的固氮能力，能增加土壤氮素供给 ，并且其根系还能分泌产生有机酸，可促进土壤中难溶性的磷、钾转化为有效性磷钾，从而培肥土壤 ，成为绿肥中的主要栽培品种。
2 橘园间作豆科绿肥品种筛选标准
一般来说，绿肥品种的选择主要遵循以下 6 个规则：①因地制宜，依据当地环境筛选适应当地生长的绿肥品种；②筛选覆盖度高、覆草周期长、长势快的豆科绿肥品种，以达到抑草的目的；③选择抗病能力强，与果园无共同病害，且不是果树病虫的中间寄生或者宿生的植物；④选择有较强的再生能力、能够轻简化管理的品种；⑤筛选绿肥根系较浅的品种，以防止与果树之间争抢水分及养分；⑥根据果树树形大小选择适宜品种，幼龄果园应选择矮生匍匐型植物 。
3 橘园间作豆科绿肥常见品种
南部县位于四川盆地北部，属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，四季分明，夏季多雨，冬季干旱少雨。笔者依据南部县当地气候特征，经过多年研究筛选出了适合于本地的豆科绿肥品种，其中冬季豆科绿肥品种包括光叶紫花苕、山黧豆、箭筈豌豆、白三叶、紫云英等；夏季豆科绿肥品种包括绿豆、黄豆等。
3.1 光叶紫花苕。光叶紫花苕为豆科巢菜属，1 年生或越年生草本植物，呈匍匐或半匍匐生长，具有攀爬性，会攀绕果树，因此多应用在成年果园。光叶紫花苕耐寒、耐旱性较强，对土壤要求不高，在沙性和黏性土壤中均能生长，自然落籽后第 2 年秋季能自然生发，仅需少量补种。光叶紫花苕抗病能力强，虫害主要有蚜虫、蓟马、豆荚螟等。
3.2 山黧豆。山黧豆为山黧豆属多年生草本植物，呈匍匐或半匍匐生长，花期 5 ~ 7 月，果期 8 ~ 9 月。山黧豆籽粒大，蛋白含量高，且抗旱、耐寒等抗逆性极强，适合于干旱高寒地区。山黧豆的病害较少，其抗病虫害能力强，目前主要出现黄叶病毒病、蚜虫和夜盗虫的危害，在潮湿多雨的地方，易受锈病和褐斑病危害。
3.3 箭筈豌豆。箭筈豌豆为野豌豆属，1 年生或越年生草本植物，适合在气候干燥、温凉、排水良好的砂质壤土上生长，比苕子抗逆性稍差。箭筈豌豆病害主要有白粉病、锈病和黄萎病，虫害主要有地老虎、蚜虫和黏虫等。
3.4 白三叶。白三叶为多年生草本，主根短，侧根和须根发达，会与树体争抢水肥，因此适合种植在成年果园，且需每隔 2 年深翻一次土壤，以减少白三叶根系对树体影响。白三叶的病虫害较轻，偶有褐斑病、白粉病发生，虫害为棉铃虫、甜菜夜蛾、斑潜蝇等。
3.5 紫云英。紫云英为豆科黄芪属，1 年生或越年生草本植物，生长最适温度为 15 ℃~ 20 ℃，湿度为 9%~ 36%，不耐贫瘠，抗逆性差，在疏松、肥沃的沙质壤土或黏质壤土中生长良好。紫云英病虫害主要有菌核病、白粉病、蓟马、潜叶蝇和蚜虫。
3.6 绿豆。绿豆为豇豆属，1 年生直立草本，匍匐生长，无攀援缠绕，耐旱、耐阴、耐低温等抗逆性极强，根系发达，适应性广。绿豆的病害主要有白粉病、病毒病、叶斑病，虫害有斑须蝽、蚜虫、尺蠖等。
3.7 黄豆。黄豆为大豆属 1 年生草本，直立生长，性喜暖，种子在10℃~12℃开始发芽，生长适温为20℃~25 ℃，低于 14 ℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。花期土壤含水量需保持在 70% ~ 80%，否则会增加花蕾脱落率。黄豆病虫害主要有灰斑病、红蜘蛛、大豆毒蛾、蚜虫等。
4 橘园间作豆科绿肥栽培技术
4.1 播种
4.1.1 播种方式。人工撒播于树冠滴水线以外(距果树主干约 40 cm，根据树龄大小调整)，杂草密度大的果园播前需人工割草，除白三叶、紫云英需旋耕整地播种外，其余可人工免耕。未种植过紫云英的地块，播种前需使用紫云英根瘤菌进行拌种。
4.1.2 播期及播量。播期是决定绿肥产量的重要因素，播期应根据绿肥的种类、品种特点、前茬作物收获时间等因素决定，在适播期内提倡早播，适时早播能争取越冬前多分枝，提高绿肥产量。山黧豆、光叶紫花苕、箭筈豌豆、紫云英在 9 月上旬 ~ 10 月下旬播种；白三叶既可春播，也可秋播，以秋播为宜；绿豆、黄豆 4 月初 ~ 7 月底播种，气温稳定在 15 ℃以上时均可播种，可根据茬口灵活安排。根据果树栽植方式和空行宽度确定播量，山黧豆、箭筈豌豆、黄豆一般用种量为 4 ~ 5 kg/ 亩，光叶紫花苕 3 ~ 4 kg/ 亩，三叶草、绿豆 1.5 kg/ 亩，紫云英 2.5 kg/ 亩 。
4.2 田间管理
4.2.1 水肥管理。绿肥喜温暖湿润的环境，但不耐涝。出苗时，浸水易造成烂芽缺苗；越冬时，积水或干旱均会影响根系生长，导致死亡；春季旺长时，积水会造成黄苗，生长不良。因此，在播种前一定要开好沟渠，做到沟沟相通，排灌自如。遇严重干旱时，要及时灌“跑马水”。豆科绿肥具有较强的固氮能力，因此只需适量施肥，以达到小肥养大肥的目的。豆科绿肥根系有根瘤，具有固氮能力，对氮肥要求较低，但苗期少量氮肥有利于壮苗，因此豆科绿肥基肥一般以磷、钾肥为主，每亩施磷肥 15 ~ 20 kg、钾肥 1~ 2 kg。出苗后，若植株矮小、叶色黄，需施少量氮肥壮苗，每亩施尿素 4 ~ 5 kg 或相应的硫酸铵。追肥在入冬前施入，可起到增加绿肥养分、保温防冻、促进早发等作用，追肥可用磷肥 5 kg/ 亩左右及少量钾肥或农家肥，以保证绿肥对磷钾养分的需求。
4.2.2 病虫害防治。橘园间作豆科绿肥的病虫害防治应遵循病虫害程度在不影响覆草效果及果树生长的前提下，尽可能减少农药施用量。豆科植物常见病害主要包括白粉病、病毒病、叶斑病和褐斑病，可采用三唑酮、氨基寡糖素、代森锰锌、波尔多液、石硫合剂或多菌灵等防治；虫害多为斑须蝽、蚜虫、尺蠖、甜菜夜蛾、斑潜蝇等，可采用溴氰菊酯、吡虫啉、辛硫磷、Bt 乳剂、米螨、夜蛾必杀等防治。



4.3 多途径利用
4.3.1 收获种子。大多豆科绿肥种子可作为粮食食用，例如山黧豆、绿豆、黄豆等，因此可收集其种子增加收益。绿肥种子于植株黄叶达 80%时收获，选择晴天适时收摘，晾晒脱粒收储。
4.3.2 刈割作饲用。山黧豆、箭筈豌豆、光叶紫花苕子等豆科绿肥鲜草营养价值丰富，可作为优质饲草。一般在 2 ~ 4 月刈割 1 ~ 2 次，刈割时植株下部留 10 ~20 cm。
4.3.3 作覆草用。南部橘园由于受地理条件、种植模式的限制，难以实现机械翻压，因此，一般采用盛花期刈割平铺于厢面，或自然枯死覆盖地面的方式达到抑草的目的。
5 应用前景
近年来，南部县以农业供给侧结构性改革为主线，结合产业扶贫，对接“10 + 3”现代农业产业体系，持续推动乡村振兴，立足优势发展晚熟柑橘。随着晚熟柑橘产业的迅猛发展，也带来一些新的问题，一方面，导致柑橘与粮食作物出现争地矛盾，给粮食安全带来了新的挑战；另一方面，大部分橘园生产模式单一、空行闲置资源浪费严重，传统橘园管理方式粗放导致了橘园出现土壤质量下降、肥力降低、杂草丛生、病虫害加重、果品质量下降等一系列问题。利用橘园行间空地种植豆科绿肥，一方面可合理利用地力、空间和光热资源，提高复种指数，在保证柑橘产量和品质的前提下，增加了豆类粮食产量；另一方面，通过种植豆科绿肥，解决了橘园清除杂草成本高、土壤有机质低、农药化肥减量难、产品质量不高等突出问题，因此应用前景十分广阔。
基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金(绿肥，CARS-22)；四川省特色经作创新团队(sccxtd-2020-12)。