为进一步规范农村群体性聚餐管理，确保食品安全， 南充市食品安全委员会办公室主任、市市场监管局局长杨春林带队前往 嘉陵区，开展“公司+协会+乡厨”农村群体性聚餐监管试点工作调研，并主持召开相关座谈会。
调研过程中，杨春林一行实地调研了 四川响宴餐饮管理有限公司生产经营情况，详细了解了公司“六统一”管理模式。在随后的座谈会上，调研组听取了嘉陵区食安办工作汇报，与会代表就 “公司+协会+乡厨”模式规范化管理工作和南充市乡厨协会作用发挥等方面进行了深入探讨和交流。
杨春林强调，要切实加强全市农村群体性聚餐监管工作，以嘉陵“公司+协会+乡厨”模式为试点，就如何推动报备留样制度全覆盖落实、如何运用智慧化手段实现全链条监管等难题进行深入研究，形成一套可复制、可推广的南充经验。同时，要充分发挥南充市乡厨协会作用，加强对全市“坝坝宴”产业的规划指导以及对相关行业主体的管理考核，将行政干预更多地转化为行业自律，助力响宴餐饮管理有限公司等“龙头”企业进一步推动产品和服务多样化，提升其在行业内的影响力。
嘉陵区副区长滕银升，市市场监管局食品安全总监唐劲松和相关科室负责人，嘉陵区市场监管局主要负责人、分管负责人和相关股室负责人参加调研。（作者：记者程伯全 编辑：张璐 校对：王力平） | 
