双流镇来了这样一群人 带你了解双流镇更多的故事……

丹桂飘香，秋高气爽。58同镇总部运营蒋经理、南充总代邹波、营山双流镇站站长一行10多人，分组到双河、木桥和金堂街道进行地推活动，让更多双流镇人民了解58同镇，信赖58同镇。找什么（招聘、求职、房屋出租、房屋出售、顺风车、车辆交易、打听、寻人寻物、土特产销售）都可以找58同镇，以后双流镇的父老乡亲有事儿直接都可以联系站长，加站长微信（电话）17313787638 18121829312

双流镇的美食——阴米糖

在两百多年的岁月更替中，场镇面积逐渐扩大到495亩。沿着流经场镇的双河河而上，河的两岸早已楼房林立，近6000人在这里休养生息。商贸繁盛，人流汇聚，使之成为了营山县东北部山区重要的经济中心。古往今来，双流镇土质肥沃，是山区粮食和油料作物的主产地，为当地深受百姓喜爱的食物——阴米糖，提供了丰富的食材。

每当逢年过节，当地及周边百姓都会购买一些阴米糖，作为茶余饭后的甜点来招待客人。婚庆寿辰的宴席上，阴米糖更是席间老少皆宜、必不可少的甜品。

阴米糖的主要食材是经过浸泡、蒸煮、阴干、炒制后的糯米，由于糯米在炒制前是被阴干的，故在双流镇叫作"阴米糖"，而这样的糯米炒制成型后叫"米花"，因此在其他地方也称作"米花糖"。然后配以炒制后的花生仁、芝麻、核桃仁，混合而成了这道独具特色的食品。

制作阴米糖除了选好食材以外，关键在于熬糖的火候，不同的季节、不同的天气，对火候的讲究各不相同。因此，火候的掌握成为了阴米糖存放时间长短的关键。

熬制糖浆，主要选择甘蔗红糖。将红糖放入铁锅中，加一些当地产的菜籽油和一定比例的清水没过红糖。当糖融化殆尽后，捞出杂质。猛火熬煮，红糖的连稠度在快速沸腾中不断提升。此时，需要反复不停地翻糖，让糖浆不粘锅、没有糊味，保持蔗糖的本味。

糖浆熬成之际，迅速关火，这时主角"米花"和配角花生仁、芝麻、核桃，就到了粉墨登场的时候。特别注意的是，各种食材不同的份量，决定着阴米糖最后的甜度、柔和度和爽脆度，经过几十年来反复尝试，才有了各种食材搭配的"黄金比例"。当它们与糖浆交融在一起，相互吸收香气。在铁锅余温的催化下，食材的芳香分子不断释放，散发出一种诱人的糖香味。

通过快速搅拌，充分地让食材融合交汇。趁热倒在案板上的木框中，通过赤手挤压、铺平，随时掌握糖的温度。再用木制平板按压、抚平，接着滚木在糖上来回碾压，让食材亲密无间，紧实无隙。

切糖也是一道十分讲究的工序，必须要在整块糖完全冷却硬化之前切完。下刀一定要稳、准、快，每一块糖都要相对均等。这就要求制作师傅眼疾手快，刀刀精准。在不同工具的默契配合下，整块阴米糖被切成108小块，每4小块为一封，每封的重量均在50克左右。

营山双流镇隐藏名迹

字库塔

双河字库塔位于营山县城东78公里的双流镇大洞村一组双河河边，建于清代，面积2.9平方米。六边形，塔基高0.52米，塔高4.6米，塔身总四层。第一层边宽0.62米，高1.7米，第二层边宽0.52米，高1.1米，第三层边宽0.42米，高1米，第四层边宽0.4米，高0.8米。至今保存完好，只是周边草木丛生，不是很注意的地方。





回龙庙

回龙庙位于营山县城东85公里的双流镇猴包村13社。建于清代，坐南朝北，建筑面积114 平方米，三合院布局。分正殿和左右厢房。正殿3间，面阔 13.7米，进深7.2米，其中明间宽4.7米，左右次间各宽4.5米。左右厢房各1间，面阔均为4.3米，进深3.8米。石砌台基，高1.1米。八角形石质柱础。穿斗式结构，悬山式屋顶，小青瓦屋面。正殿后壁，明间左侧均为木板壁，其余为篾壁。正殿明间中壁上写有"回龙庙"三个大字。由于年久失修，保存一般。



三觉寺

三觉寺位于营山县城东87公里的双流镇中心村金堂小学内。建于清代，坐东北朝西南 ，建筑面积 176 平方米。台基用条石砌成，高0.95米。面阔三间15.8米，进深11.2米，通高7.8米，木构穿斗抬梁式梁架。悬山式屋顶，青瓦屋面。脊檩上有彩绘和雕花。保存较完整。



洞摩崖

洞摩崖造像位于营山县城东90公里的双流镇福祠村10社二品寨半山腰。建于清代，坐东北向西南，占地面积 4.4平方米。有造像一龛，宽 2米，高2.2 米。造像内有一菩萨二弟子。中为菩萨像，高1.4米，宽1.1为。左右为观音弟子。龛楣刻有"慈航普渡"四字。造像保存完整，常有村民来此祭拜，香火旺盛 。



周学濂墓

周学濂墓位于营山县城东85公里双流镇大洞村2社大洞山坝周家梁。清道光十年（1830年）修建，坐西南向东北，面积 25.9米，封土呈椭圆形，周围条石砌成，长7米。石质碑楼仿木构三柱二间一楼，两侧有仪墙，通宽3.7米、高5.2米，主楼有人物，枋上雕刻有人物、花草等图案，墓顶已毁。墓两侧有雕花檐柱2根，墓雕刻艺术精湛，对研究清代民间墓葬及雕刻艺术有重要的价值



候家庙

营山县双流镇木桥乡的标志性的景点------候家庙。山顶有古柏树4棵，庙宇一座，联通天线也在这山顶上，山上还有野鸡，野兔，山鸡，毛狗（狐狸）等野味。





双流镇的历史变迁

四川营山县双流镇，又名双河场。位居营山东北部，是营（山）、达（州）、仪（陇）、平（昌）闻名的中心集镇。东与悦中乡、六合乡接壤；南与普岭乡、消水镇相连；西与孔雀乡、柏林乡毗邻；北同合兴乡接界。距营山县城69公里。

一九九二年建制调整，并金堂、木桥、普岭、双流四乡镇为双流镇。1994年，金堂、普岭又独立为乡二00六年建制调整，并金堂到双流镇。现双流镇幅员面积为64.21平方千米，总人口20571人（2017）。双流镇下辖梅坡、瓦店、双店、柿花、槐树、龙凤、大洞、九龙、店子、福祠、松树、回龙、猴包、水井、高桥、石花、马洞、长岭、高石、白桥、中心、狮桥、沿山、五坪、马岭、梯子、方寨等27个村和1个街道居委会，220个村民小组，7个居民小组。主要民族是汉族。

全镇主要农产品有生姜、水稻、玉米、小麦、油菜、土烟等，其中生姜为本地特产。畜禽养殖已初具规模，森林资源丰富。人民生活水平明显提高。

农业产业化步伐加快。2005年，全镇共栽3880生姜亩，产姜7760吨，远销成都、重庆、湖南等十多个省市和地区，实现销售收入776万元。双孢磨菇种植将逐渐成为该镇又一产业，2005年种植220亩，实现收入80万元。全镇共有桑园1500亩，有优质桑树100万株，实现利税10万元。退耕还林1000亩。

场镇面积已达成1.8平方公里，基础设施日趋完善，完成了程控电话村通工程；有线电视入户率达到90%以上；通公路的行政村达16个，预计在2004年村通公路率达100%。 生姜种植、畜禽养殖是农业产业化的骨干项目。常年种植生姜2500亩左右，产姜5000吨以上，远销国内10多个省市；全镇年出栏肉猪26000多头，饲养小家禽10多万只。全镇有充足的青草资源，是营山县肉牛生产基地，年平均出栏肉牛1200余头，奶牛养殖也渐成规模。 场镇面积已达成1.8平方公里，基础设施日趋完善，完成了程控电话村通工程；有线电视入户率达到90%以上；通公路的行政村达16个，预计在2004年村通公路率达100%。



（改造后的双河街道）

生姜种植、畜禽养殖是农业产业化的骨干项目。常年种植生姜2500亩左右，产姜5000吨以上，远销国内10多个省市；全镇年出栏肉猪26000多头，饲养小家禽10多万只。全镇有充足的青草资源，是营山县肉牛生产基地，年平均出栏肉牛1200余头，奶牛养殖也渐成规模。

小城镇建设快速推进。通过灵活运用市场经济手段，盘活土地存量。2005年，城镇面积达到600亩，修下水道1820米，生产性建筑18200平方米，场镇建房700户，完成住宅性建筑270000平方米。

双流教育事业

镇内有高中、初中、小学共计5所学校，其中双河中学列为南充示范高中。

双河中学

四川省营山双河中学，南充示范高中，创建于1958年，建校历史悠久，师资力量雄厚，教学理念先进，教学质量优异，教学特色突出，现有教职工121人，在校学生2000余人;分初中部、高中部。 学校以"和谐、奋进"为校训，坚持"从严管理，德育为首;科研兴校，质量第一;全面发展，加强艺体"的办学思路，铸成了"严谨、高雅、务实、进取"的教风，练就了"勤奋、睿思、健康、文明"的学风。

双流小学







金堂小学

金堂小学位于营山县双流镇金堂街道东北角，距离县城75公里，由修建于明末清初的三觉寺改建而成，背靠雄伟的马鞍山，面向吉祥的狮桥河。左有文曲中指山，右有腾飞坪。自然环境优美，历史文化厚重。民国时期开设学堂，解放后成立公办小学，文革初期设初中。2012年秋，学校布局调整后又转型为纯小学，学校由一所中心校和三所村校组成，服务半径3公里，拥有6000多老百姓。中心校占地面积5000多平方米，建筑面积4000多平方米。有明亮的教室和宽敞的操场；有丰富的教育资源和现代化教学装备；有现进的教育理念和科学的管理机制；有爱岗敬业无私奉献的教师团队；有勤奋好学天天向上的学生娃。校园文化浓，育人环境好。教育成效显著，学校发展迅猛。近年来先后获得了县常规管理达标学校，县校风示范学校，县安全工作先进集体等荣誉称号。金堂小学好地方，百年文化吐芬芳；桃李花开春草绿，与时俱进着新装。金小教育人将继承爱岗敬业，艰苦奋斗的优良传统，持以师生的发展为本，让每位师生拥有自信和成功的办学理念，紧紧围绕"夯实小学教育示范学前教育，创建特色教育"工作思路，牢记"敬业、务实、合作、强能"之校训，为祖国培养更多的优秀人才，为地方经济社会发展做出更大的贡献。





木桥小学

……

双流镇中

四川省南充市营山县双流镇中学校坐落在四川省南充市内，历史悠久，底蕴丰厚，人才辈出，是学生腾飞的摇篮，教师成长的沃野。学校拥有一支团结、实干、高素质的具有开拓精神的教师队伍，曾培养和造就了一大批优秀教师，有全国优秀班主任、全国优秀体育教师、全国优秀教育工作者!教师们凭着开放的教育思想，领先的科研，以良好的素质，进取的态度，奉献的精神和踏实的作风培养了一批又一批优秀的学生。学校以"开发潜能、发展个性"为育人理念，从整体改革实验到差异教育的研究从二级循环活动的尝试到创新教育的思考以及网络环境下教学模式的探索，捕捉着现代教育最敏感的话题，走在教育改革的前沿。学校一贯坚持"品牌、质量、服务"的意识，在全面推进素质教育的进程中，以一流的教育质量树立了自身的品牌形象，赢得了社会的赞誉，是老百姓心目中最好的学校之一。







双流镇最美丽传说

四川营山双流镇亦称双河，至今仍是如此。相传：双河以前不叫双河，在双河的对面有座高山，它是整个营山县海拔最高的一座山，名叫黑马山，海拔700多米。在古老的黑马山上自古长着许多丰茂的植被，关于黑马山也充满了不少的传奇，也有说黑马山曾经有狼、虎、狐狸，不过现在可以确定的是黑马山上有剧毒无比的毒蛇与松鼠。在黑马山上曾经住着一对父子，他们常年居住在黑马山上生活。一天，黑马山上长出了一条巨藤挡住了两父子出入黑马山的去路。这条巨藤有着两条巨根，牢牢的抓住了黑马山的土地，而它的另外的枝条则盘延在大道上。父子俩看见巨藤一天天长大担心会发生灾难。于是，他们找来了一把锯子打算锯掉这两条巨藤，父子俩不分昼夜用这把锯子锯啊锯啊，连续锯了七天七夜才终于将这两条巨藤锯断。藤子被锯断后便渐渐地流出了藤浆，藤浆从此就一直流着形成了两条河流，河流常年清澈，养育着双河的劳动人民。因此，此地改名为双河，后来许多读书人觉得双河太普通，于是对其文称为"双流"，但是现在仍有很多人念其为双河。

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