仪陇这样说：打好冷链食品疫情防控战是当前首要任务！

连日来，仪陇县市场监管局多次召开专题会议推动冷链食品疫情防控工作，相关业务骨干全员参与，积极备战参战，确保冷链食品安全监管不掉链。





在全县农贸市场疫情防控及“川冷链”操作培训会上，该局相关负责人就当前农贸市场经营管理过程中存在的突出问题、食品安全隐患及如何强化疫情防控工作，全面分析现状并开展工作指导，明确了市场开办方（管理方）作为市场经营管理第一责任人的主体责任，细化了农贸市场疫情防控具体要求。





特别提示，各市场开办方要自觉落实农贸市场常态化疫情防控和食品安全主体责任，依托“川冷链”平台实现入场经营者建档率100%，督促经营户尤其是冷链食品经营者履行好进货查验和索证索票制度，做好食品溯源等相关工作，发现来源不明冷链食品立即上报；同时认真开展自查，并对照会上提出的问题立即进行整改，对多次督促整改仍不落实的，相关部门将依据有关法律规定，依法严查重罚。

该局主要负责人何林表示：

1

头脑要清醒

疫情防控工作已进入战时机制，冷链食品管控是当前疫情防控工作的重点，要做到统一监管口径、规范监管程序、明确监管职责，坚持问题导向，不折不扣落实好市县两级防指指示精神，坚决把市场监管部门的职责履行到位。

2

措施要落实

压实冷链食品经营户的疫情防控主体责任，严格执行“两报备一核查”制度，按照“落地必检、货随人检、单证必检”原则，全面加强冷链食品溯源管理，不折不扣把各项防控措施落实落细。

3

处罚要严厉

对索证索票不齐全、进货查验不到位、防控措施不落实等问题屡教不改的，一律依法严肃查处，决不姑息，对不符合相关规定存储、购进、销售和使用进口冷链食品的，一律下架封存、果断查处。
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