采砂船、灯影、菜园子、吊脚楼……
这些都是老南充人，
记忆里比沱茶还浓郁的香气。
而关于南充的特产与美食，
光是提及就满怀思念。
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南充冬菜
南充冬菜
南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一、产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁，风味鲜美独特，咸淡适度，质地嫩脆。
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过江龙牛肉干
过江龙牛肉干
过江龙食品为守护中华传统文化而将公司旗下的食品注册商标为“过江龙”食品系列。“过江龙”牌牛肉等系列产品，精选嘉陵江畔散放山地农牧牛肉，独特秘制工艺，配以天然香料、花椒、海椒等辅料秘制而成，实行高温杀菌、真空包装，无任何防腐剂。公司以秘制配方与现代食品加工工艺相结合为核心，生产的“过江龙”牌香酥牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、原味牛肉、牛筋、香酥鸭等系列产品，以其风味独特、回味悠长、质量上乘、包装精美赢得了广大消费者的青睐，被誉为“绸都三绝”、“果城三绝”之一。过江龙系列食品是南充知名特产，可以买点试试哦
3
南部县脆香甜柚
南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。
4
白糖蒸馍
它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘;冷食，酥散甜爽。
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南充松花皮蛋
松花皮蛋为四川南充仪陇三蛟镇汉族传统的风味蛋制品。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取、蛋白透明、富有弹性、松花明显、宛若松柏盆景、蛋黄油泣、略带糖心。
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南充一绝杨鸭子
色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢。产品具有麻、辣、香、酥、脆等五大特色。其皮酥而嫩、入口生津、回味幽香。
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姚麻花
姚麻花历史悠久，传承至今，为国家注册商标，地方知名品牌。姚麻花，无防腐剂，天然绿色食品，目前已开发有椒盐、肉松、芝麻、怪味、红糖、麻辣系列产品，成为蓬安特产之一。
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南充一带，多称西充为“苕国”，以一县而享一国之称也，古今未有。在西充，家家户户种的都有黄心苕~堪称西充土特产的代表。煮着吃，还是烤着吃都是美味无比，苕凉粉乃西充最具代表性的风味小吃。尤其是那种刚带一点糊味的锅巴,特别熟香筋道。
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仪陇酱瓜
仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品，公元1861年（清同治十年）编纂的《仪陇县志》在《食货志`产物》篇酱瓜条下注明："味甘而脆，远近知名，除县城，址一、二家，他邑仿之,弗良也"。仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料，采用特殊工艺精致加工而成，其色泽晶莹，有透明感，通体一色。
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营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。
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仪陇胭脂萝卜
仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
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川北凉粉问世于清末，一个叫做谢天禄的小贩在南充渡口搭棚卖凉粉，因为他的凉粉味道特别，人们都爱吃，逐渐就成了名，成为了一道名菜。以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
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河舒豆腐
河舒豆腐，为地理标志保护产品。历史悠久，据当地老人回忆，相传清顺治年间就有了名气。河舒豆腐有两大特点：一是绵软，端在手上东摇西晃不垮墩子，入锅煮不烂；二是味道鲜美，给人以舒适柔和的感觉。
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西充狮王糕
香甜酥脆、入口化渣、色之金黄。历史悠久、用料讲究手工传承，它就是西充狮王糕。
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营山红油调味油
一般来说，营山当地的人家都不会用外地的红油来做菜，自己本地生产的红油已经是非常优质的了，色泽红润，口感极佳，营养也很丰富。
肿么样？！
看得眼花缭乱啦？
大南充特产还有很多，
赶紧去买点试试吧
南充市过江龙食品有限公司位于地灵人杰的三总故里、丝绸之乡——南充。南充历史悠久，源自汉高祖公元前202年设立的安汉，至今建成2220多年。南充是三国文化和春节文化的发祥地，民风淳朴，民俗优雅，三国文化、丝绸文化、红色文化和嘉陵江文化交融生辉。文化交融,引导未来;文化不灭，则中华不灭。中华文化上下5000年，“龙”作为中华民族的象征，早已渗透了中国社会的各个方面，成为一种文化的凝聚和积淀。对每一个炎黄子孙来说，龙的形象是一种符号、一种意绪、一种血肉相连的情感！
过江龙食品为守护中华传统文化而将公司旗下的食品注册商标为“过江龙”食品系列。“过江龙”牌牛肉等系列产品，精选嘉陵江畔散放山地农牧牛肉，独特秘制工艺，配以天然香料、花椒、海椒等辅料秘制而成，实行高温杀菌、真空包装，无任何防腐剂。公司以秘制配方与现代食品加工工艺相结合为核心，生产的“过江龙”牌香酥牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、原味牛肉、牛筋、香酥鸭等系列产品，以其风味独特、回味悠长、质量上乘、包装精美赢得了广大消费者的青睐，被誉为“绸都三绝”、“果城三绝”之一。
过江龙食品先后获得了“南充市知名商标”、“四川省著名商标”、“AAA质量信誉等级”、“绿色健康放心食品”以及西部国际农交会金奖”等多项殊荣,并通过了HACCP、CQC中国质量管理体系强制认证。公司实力技术雄厚，诚信经营，以“真品质”“高质量”“好味道”“造健康”为发展核心，愿与商界同仁共谋发展，竭诚服务于广大消费者。 |
