6月2日下午， 四川省 南充市市政府副市长方雷带领南充市市场监管局相关执法人员，采取“不打招呼 直达现场”方式，检查 高考期间考生食宿点食品安全工作。市政府副秘书长何远彪、市市场监管局局长曹均山等陪同检查。
方雷一行首先来到南充市食品药品检验所，调研参观了中药室、微生物室、化学室，详细了解了食品药品检验检测工作开展情况、专业技术人员状况、食品药品检验能力及仪器设备配备等有关情况，要求市食药检所找准定位，提升能力，为全市市场监管工作提供有力技术支撑。
方雷一行随后来到南充十中，认真查看了食堂环境卫生、食材购进验收、食品留样、清洗消毒等记录，要求食堂负责人全力以赴做好各项服务保障工作，为广大考生保驾护航，确保不发生安全事件。
在 嘉陵江大酒店，方雷副市长一行检查了酒店后厨环境卫生、食材贮存、人员健康管理、疫情防控等情况，要求酒店进一步加强食品安全工作，落实各项食品安全责任制度，为考生提供健康营养的餐饮服务。方雷副市长还要求酒店毫不放松地做好疫情防控工作，严格落实人员扫码测温、佩戴口罩等防控措施。
在南充雷士食品有限公司，方雷一行重点查看了食品安全主体责任公示、质量安全、关键控制点流程图、操作间环境、仓储管理和原料质量控制等情况。检查中，方雷副市长仔细询问了公司的经营情况，要求其把控好食品安全风险关键环节，建立健全并落实好相应的食品安全制度，强调一旦发生食品安全事件，应立即采取下架、召回等应急措施，积极配合相关部门开展调查及善后处置工作。
最后，方雷强调，市区两级监管部门要及时跟进此次检查中发现的问题，加强指导，确保整改到位。（冯川）
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