突击检查火锅店 严厉打击“地沟油”

南充新闻网讯（郑仪 南充日报社全媒体记者 唐甜）天气渐冷，火锅店的生意越来越好。昨（28）日，记者从仪陇县市场监督管理局获悉，连日来，仪陇县市监局在全县范围内对火锅类餐饮服务的食用油进行专项整治行动，突击检查，全面推进放心舒心消费环境建设。

“此次共检查火锅、串串、冒菜类商家13家，未发现使用‘地沟油’‘老油’以及来历不明食用油脂现象。”仪陇县市场监督管理局相关负责人表示，检查发现其他问题7处，已责令商家限期整改。

据悉，市监部门为严防商家使用“老油”“地沟油”以及来路不明食用油脂，以达到降低成本、牟取暴利的目的，严厉打击餐饮环节违法违规行为，排除食品安全隐患，守住市民“舌尖上的安全”。

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