10道名菜3席名宴香飘南充

日前，由南充市商务局、南充市文化广播电视和旅游局、蓬安县人民政府主办，各县(市、区)商务主管部门、南充市烹饪协会、南充市餐饮行业协会协办的南充市2023嘉陵江放牛季美食评选活动在蓬安县相如饭店圆满结束。活动评选出了河舒豆腐焗渡江牛肉等南充名菜10道、罗黎等南充名厨10名、精灵薯果子等南充名点(小吃)5道、四川锦元置业有限公司张飞大酒店等南充婚庆名店10家、禧福三国宴等南充名宴3席。开展南充市2023嘉陵江放牛季美食评选活动旨在深化“五名”评选系列活动和“味美四川·食香南充”活动，提升餐饮旅游消费，拉动内需，服务民生，做响餐饮品牌，做大餐饮产业，推动南充餐饮高质量发展。

南充市2023嘉陵江放牛季美食评选系列活动获奖名单如下：

10名南充名厨：罗黎、谢德林、欧阳军、王小金、郑德、何健军、欧阳钰鹏、张维、刘江河、郑超群。

10道南充名菜：河舒豆腐焗渡江牛肉(蓬安县鹏瑾酒店管理有限公司）、奶酪意醋蜜汁红烧肉(顺庆区罗记柴门囍宴馆)、客家盐焗鸡(仪陇傻哥老妈兔头)、客家白玉牛丸(仪陇县新政镇江湖醉餐饮店)、罐罐牛肉(高坪区尚品佳宴酒楼)、丘北椒炒肥牛(顺庆区罗记柴门囍宴馆)、客家胡豆(仪陇县新政镇德乡傻哥餐饮店)、德乡想家菜(仪陇县新政镇德香缘餐馆)、客家香肘(仪陇县新政镇傻哥餐饮店)、希宇鹅肝汇(蓬安县希宇酒店)。

5道南充名点（小吃）：精灵薯果子(西充县鹭岛·湖畔酒店)、李凉粉(顺庆区四川承俊李凉粉餐饮有限公司)、吴记樟茶鸭(蓬安县吴记樟茶鸭)、吴家牛肉(南部县四川鲜香客食品有限公司)、天鹅翩跹(嘉陵区四川曹记轩企业管理有限公司)。

10家南充婚庆名店：阆中市四川锦元置业有限公司张飞大酒店、顺庆区四川禧福荟餐饮管理有限公司、蓬安县喜立来餐饮服务有限责任公司、蓬安县南充市品宴餐饮有限公司、南部县金宇房地产开发有限公司金泰国际酒店分公司、西充县金领莲花大酒店有限公司、蓬安县希宇酒店、顺庆区罗记柴门囍宴馆、营山县岷山大酒店、营山县圣瑞云台宴会中心。

3席南充名宴：禧福三国宴（顺庆区四川禧福荟餐饮管理有限公司）、周子家宴（蓬安县鹏瑾酒店管理有限公司）、巴王宴（阆中市四川巴国文化旅游开发有限公司）。

（何志永）

这十道菜谁选的？[抠鼻]

按传承做菜，好吃，给化工产品，给大师做不了那个味

理扯火

张飞牛肉没搞上

磊磊太安鱼也

川北凉粉也

参与面较小。

信就完了