又是一年“腊八”香，四川阆中开始“过年”啦！

张晓东 封面新闻记者 苏定伟

“吃腊八粥咯.......”1月7日（农历腊月初八）上午11时，随着欢快的音乐声响起，在阆中古城中天楼上，4名春节老人和四名小朋友一起挥手致意，祝福新春。“中国春节文化之乡”四川阆中正式“过年”。

以中天楼为中心，阆中古城东西南北方向街道上的长桌也围满了市民和游客，沉浸在节日的欢乐中，这是2025阆中古城过大年年俗活动——万人同品腊八粥活动的一个场景，一碗碗热气腾腾的腊八粥，喝着暖身又暖心，瞬间感受到了阆中古城浓浓的年味与节日的欢乐。



中天楼下同品腊八粥（摄影 张晓东）

“腊者，接也。新故交接，故大祭以报功也”。每年农历腊月初八，在我国民间向来有食“腊八粥”之俗。腊八粥食材主要包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，在阆中民间，腊八粥一定要有腊肉、豆腐、萝卜等食材，经过长时间小火熬制的腊八粥又香又糯，营养丰富，表达人们对健康、幸福和丰收的美好祝愿。

“每年腊八，就盼着这口腊八粥下蒸馍和盐叶子牛肉，这是祖辈流传下来的老味道，吃在嘴里，暖在心头，感觉新年的脚步越来越近了。”古城居民张先生说道。在古城街道上，伴随着一碗碗热气腾腾、香甜可口的腊八粥被端上桌，人们寻味踏来，纷纷围坐，一边品尝着传统美食，一边聊着家常，脸上洋溢着幸福的笑容。



“腊八节”张飞巡城民俗表演（摄影 张晓东）

现场主持人还介绍了阆中腊八粥的悠久历史和文化习俗，让人们在“春节文化之乡”感受到中华优秀传统文化的独特魅力。“阆中的年味太浓了，让我这些外来游客倍感家的温暖，一边吃腊八粥，一边看演出，让我触摸到春节的喜庆和祥瑞。”来自北京的一位游客说道。



“腊八节”的舞龙表演（摄影 张晓东）

阆中古城的传统民俗表演也是腊八节的一大亮点。古城街道上张灯结彩，舞龙舞狮、巴象鼓舞、春倌说春、亮花鞋、走高跷、春节老人赐福等各式各样的民俗表演轮番上演，将节日气氛推向高潮。



春节老人赐福 （摄影 张晓东）

在阆中古城侯家大院、李家大院等上百家院落和民宿，也为住宿的游客免费提供腊八粥。来自四川大学、西南财经大学、西华师范大学60多名留学生和外籍教师还在古城本源堂酒店参与制作腊八粥，品味年夜饭等体验活动。

“寻春节之源，到阆中过年”。在阆中，从腊月初八开始就正式掀开了春节庆典的序幕，接下来将开展“迎春来”“踏春去”“报春归”三大主题等系列精彩纷呈的春节庆祝活动，带领广大市民和游客品味浓浓中国年。