省市场监管局领导莅临蓬安中学进行食品安全专项检查

5月14日上午，省市场监管局一级调研员葛兴盛带领相关工作人员，在蓬安县相关领导陪同下莅临蓬安中学，对学校食堂进行食品安全专项检查。



葛调研员一行分别对食堂的操作间，储存间进行了现场检查，检查组围绕学校食堂管理制度、采购流程、从业人员健康管理、食品加工生产环境、主副食库房以及食品原材料，餐具清洗消毒、食品留样的规范管理、师生用餐场所卫生等环节进行了重点排查，在检查过程中详细询问了相关食品安全工作的管控措施。随后，检查组还仔细核查了食材进货凭证等资料。



检查结束后，检查组一行对检查情况进行了反馈，对蓬安中学食品安全工作给予了充分肯定，认为该校食品安全工作领导重视，措施得力，管理规范，工作扎实，并希望该校以专项检查为契机，严格要求，规范操作，确保食品安全，为广大师生营造良好的学习、生活和工作环境。