漫步宜宾李庄，寻觅古镇里的烟火气和人情味

走进千年古镇流连于幽悠木阁楼的旧日时光

看岁月印记斑驳了青瓦白墙，苔藓苍苍

听雨水滴落在青石长巷，落寞声声

仿佛遥远年代的回音……

徜徉在这里

如同揭开了一幅幅古朴唯美的画面

那悠久跌宕的历史

在嘀嗒嘀嗒的脚步声中缓缓浮现



传承文化有功绩 工艺四绝堪奇迹

这里就是

"万里长江第一古镇"——中国·李庄



这座有着1400余年建镇史的历史文化名镇

是中国“四大抗战文化中心”之一

依长江繁衍生息

形成了

“江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源"的

自然景观

被誉为长江头的一颗璀璨明珠



漫步在古镇之中，时常窥见人们惬意的身影，感受到这个小镇一股天然存在的悠然气息。

居民拼凑木板门的哐哐声，集市的吆喝声，茶楼、院坝、藤椅边的麻将声，三两邻里聚集“吹壳子”的谈话声、远处传来舒缓的钢琴声和张扬的笑声……处处都蕴藏着温情与诗意。



在这里，真能找到一种“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”的别样味道，让人远离尘嚣，怡然自得。

随着时光的变迁和文化的交融，而今的李庄兼具古朴与现代，古镇文化被赋予了新的元素，现代文明的进驻和传统文明的保留，正在碰撞中迸发出新的生机……



让我们一起

寻觅这里的烟火气和人情味

聆听属于它的故事



陶艺师、木匠、厨师、雕刻师、画家、编织大师……皆是用手与器物之间对话，行行都有大师。走进宜宾李庄古镇，遇见何三师傅。

在李庄，有一群大厨师傅喜欢在街檐下亮开阵势，支案献艺。

献什么艺？刀工。

本名何卫东的白肉师傅“何三”就是这群大厨里的大咖，他1989年开始进入厨房自学白肉，至今已经30余年了。

何三师傅说，刀工是李庄白肉成败的关键。

何三师傅已经操练出一手“单手片肉”的绝活：起刀前，他将大菜刀娴熟得转了好几下，听得风声呼呼，左手端起茶杯、茶点，右手用刀片肉，如侠客用刀，寒光过处，肉就被干净利落分离成薄片，皮不打皱，肉不留痕，一会儿时间，那白肉就被切得透明如蝉翼，而左手的茶杯依旧水不撒、茶点摆盘纹丝不动。



有数据对李庄白肉的肉片进行了精确地描述：以水平角度分层切片，将肉片成长20-30厘米，宽15-20厘米，厚仅1-2毫米，薄能透影的肉片。

当然，我们在现场并没看到丈量肉片的尺子，因为师傅的刀工让食客们早已一目了然。



像何三师傅这样技艺精湛的厨师身边，往往围绕着无数拿着手机记录的游客，一来二去，李庄白肉和操刀师傅们凭借着美味和手艺成了新晋“网红”。

一刀，一案，一块白肉，是何三师傅的毕生成就，却也是李庄人最享受的生活：吃一片白肉，再喝一口白酒，有滋有味，豪爽有劲。



一束稻草的高光时刻在哪里？

是用自己的生命孕育出了让人类赖以生存的粮食，还是留在田里沤肥“化作春泥更护花”的生生不息？

在李庄，稻草被赋予了新的生命。

在这里，有着已经传承千年、至今仍活跃在民间的四川省非物质文化遗产——李庄草龙舞。

相传它起源于唐代，既有巴蜀传统舞龙艺术的继承，又在发展中吸收了本地民间文艺表演的形式，最终形成独特的舞龙技艺。

57岁的黄泽明，就是“草龙舞”的传承人。

在黄泽明的手中，一束稻草通过编、拉、折、压，不一会儿工夫就被扎制成了“草龙”的一小节。在她手里，稻草仿佛有了生命与活力。



草龙，有着夸张而简练的造型，色彩上又充分利用了稻草本来的金黄色。虽取材简单，但草龙的扎制却并不是轻松的事情，需要10个人耗费10多天的时间才能制作完成一条草龙。

手艺人的传承不仅体现在扎制中，更体现在舞龙的手法里。

耍龙人手不离龙，耍宝人用“宝”吸引龙头跟进，让草龙上下翻飞，做出坐、卧、行、盘、腾、穿插等动作。演出现场，锣鼓大作，舞龙人身着颜色艳丽的舞龙服，手臂上下挥动，草龙就时而探低时而跃起，时而翻飞时而逐“宝”，活灵活现、喜气洋洋。



黄泽明说，李庄舞草龙在当地得到了很好的传承，还作为李庄特色文化走进了中小学的课堂，让传承从小学生抓起。

“我带着我的团队，用我们的双手守护着李庄这一独特的民间文化，我很自豪通过这样独特的方式成为‘守’艺人。”黄泽明说。



李庄的羊街巷，巷口有个咖啡店“语巷”，由一座两层楼的老宅改造而得。

老板李黎冉大概是很喜欢戴望舒笔下的《雨巷》，用谐音的方式取了店名，邀请旅人进来坐坐：给自己一点安静的空间，寻一静谧古镇，纵享一悠闲时光。

在这里遇见的手艺人，是“95后”咖啡师罗亚兰。26岁的罗亚兰显然更加年轻、时尚，代表着古镇的新兴文化。

做好一杯手冲咖啡，操作方法看似很简单：从中心往外画圈注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后再次从里到外慢慢注水。这样的过程，要求咖啡师手足够稳，保证手冲壶出来的水流细腻、稳定和均匀，才能冲煮出一杯好咖啡。

而时下咖啡厅，最吸引人的地方可能不仅仅在于环境和口味，颜控人士更在乎拉花是否好看，想要给旅行生活带来一点奇妙的惊喜。



罗亚兰手里的拉花杯小小的尖嘴就像是她的画笔，手腕的力道控制着拉花的关键：左右晃动拿着拉花杯的手腕，逐渐往后移动拉花杯，缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，勾画出杯中叶子的细梗，结束得柔中带刚，韵律悠长。

“95后”的罗亚兰说，回归古镇皆因缘分，“我们会和客人就咖啡开启聊天模式，聊李庄的故事，语巷的故事，客人也会带给我他们旅行的趣事。这是分享，也是精神世界的交换。我们以咖啡为媒，分享快乐、治愈彼此。”



语巷咖啡的老板李黎冉是一个典型的文人墨客。

他说：“在古镇核心偶得一隅，追溯过往，左邻右里大儒所居，倍感有幸。仔细修缮思考老宅的再生，开家咖啡馆似乎是不二选择。于是有了语巷咖啡。希望通过对语巷咖啡的空间设计，让人能感受到她的存在就是一个温暖故事。”

咖啡店里时不时传来咖啡豆磨制的声音，用蒸汽打奶泡的声音，店里那只叫“拉花”的橘猫成为旅人眼里的心爱之物，巷口另外一只在石墙上溜达、闻花香的小白猫，仿佛整条小巷都是它的，白发苍苍的老大爷揣着一个老式的半导体收音机从咖啡店门口经过……这些古镇的“原住民”在小巷里擦肩而过，画面分外和谐。



傍晚时分，随着游客们离开，“语巷”咖啡馆又恢复了平静。

罗亚兰认为，自己的咖啡师之路还在路上，技艺还需不断学习。虽然与“手艺人”还有着不小的差距，但她依然很肯定地说：“我用手冲咖啡的方式，让新兴文化融入千年古镇李庄，也是一种‘守’艺。守住李庄，让李庄有着年轻的活力，让更多人喜欢这里。”



甘梦，28岁的“网红主播”，抖音网名“甘讨厌逛遍四川”，2019年结束北漂回到宜宾。

在感叹、自豪家乡巨变的同时，甘梦怀揣着让更多人看到家乡的愿望，开始用抖音记录生活。

她寻觅着大街小巷的美食和地道文化，也推荐着李庄、石海、竹海等地有趣的旅行体验，给网友们展示不一样的宜宾。

“我喜欢用影像记录，把李庄的历史角落呈现给更多的人，这是我对家乡的热爱，也是一种对文化的守护。”



“甘讨厌”现在有38万余粉丝，显然互联网时代给了像她这样的年轻人更多创作和展现自己的机会。

“我们的团队通过策划、拍摄、剪辑，用自己的‘手艺’展现这座城市人们熟知和陌生的美好，和这座城市对话交流。”



“甘讨厌”的抖音作品里推荐过李庄的文创棒棒糖，打探过李庄正在修建的影视城。她认为年轻人就应该呈现现在、奔向未来。

“我希望通过我的镜头，用年轻人容易接纳的方式，去散发李庄的魅力，去看手工艺人散发传统文化的活力与精彩。”



走街串巷的时候，一群在李庄做毕业设计的大四毕业生闯入视野。

这群学数字媒体应用技术专业的年轻人，为主题是“时代芳华”的微电影寻找灵感与素材，用镜头记录古镇的点滴和时代脉搏。

他们说，李庄有传统蕴含的智慧与魅力。在他们的镜头里，有夜晚的宁静和白天的热闹，有匠心独具，有恬淡悠然，有千年烟火气，有尘世凡人心。



古镇自怡然，青石寻悠远

每个人心中

都有一种古镇情怀

如同黑白色的水墨画

萦怀于心，难以忘怀在保护与更新中，正在焕发新生李庄的故事未完待续……