比火锅串串还好吃的四川美食逗唇带你品尝

不要再一说到四川，你的脑子里能够想到的四川美食就只有火锅、串串了，在四川其实还有很多的美食，并且每一种美食都能够让人吃了之后拍案叫绝。



如果你想在四川游玩，刚好来到了乐山，在观望完乐山大佛的雄伟壮阔之后，一定不要忘记去尝一尝乐山的地道美食。如果你在出租车上问本地的司机，乐山有什么好吃的，那么司机一定会开车带你来到这家本地人光临无数次的钵钵鸡。钵钵鸡不同于火锅串串，它的味道相较温和，即使是不是吃辣的食客也可以能够轻松驾驭钵钵鸡的味道，因为钵钵鸡有麻辣味也与藤椒味，而麻辣味一般都是微辣并且带有一丝甜味，相比于热辣的火锅属实是温和了许多。

钵钵鸡食材都先提前制好，比如鸡肾、鸡胗、鸡肠、鸡肝、鸡翅膀等食材先卤熟改刀切片、切块后再用竹签串起。之后再一起放在架子上，顾客想吃什么自取。等待着一个装满浓浓汁水的钵钵上锅，这时候只需要把食材放进钵钵里，等到菜的边边角角都沾满了汤汁，就可以放肆的开吃啦。他家的鸡汤饭也是一大特色，浓稠的鸡汤饭里面有鸡肉的肉香和青菜的清香味，钵钵鸡配一碗鸡汤饭，那可真是yyds!



记得上一次去乐山的时候由于行程比较匆忙，没有来得及吃遍乐山就不得不返程了，现在想起来也不算后悔的事情，刚好它成为了下一次再去乐山的动力。