东坡钟情端午节又到肉粽飘香时
李焕发 发表于:2022-5-9 08:21:49 复制链接 发表新帖
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今天,在苏东坡的故乡,有这么一群人潜心琢磨东坡文化与东坡美食,他们挖掘美食的本质从源头的食材着手,他们让中国传统的黑猪,在上千亩的生态洪雅的飘香居自家养殖基地的跑山土黑猪、喝泉水、吃野草、山林散养13个月方可出栏……中央工厂占地10000平方米,生产车间按(药品级)十万级无菌要求建造,四川省卫生A级达标企业飘香居就是这么干的。





王国维认为:三代以下之诗人,无过于屈原、陶渊明、杜甫和苏轼此四人者。四人中屈原和苏东坡与端午联系至为深切。纪念屈原,已成为端午节最重要的内涵。苏轼赋《少年游·端午赠黄守徐君猷》:银塘朱槛麹尘波,圆绿卷新荷。兰条荐浴,菖花酿酒,天气尚清和。好将沉醉酬佳节,十分酒、一分歌。狱草烟深,讼庭人悄,无吝宴游过。苏东坡这一挥洒的词作,倾情赞颂仗义扶危的友情、官民同乐的欢情,则给这个古老的节日注入了亘古温馨的人间真情。



又到肉粽飘香时,飘香居仅用自家农场的洪雅珍品生态黑猪肉和洪雅县有着70.5%的森林富含矿物质的无污染天然水源,将端午千年的传承和东坡文化结合成就的“烧肉粽·东坡礼‘’东坡烧肉粽 “,旨在探索那些奔跑的黑猪穿越儿时的记忆,些许带些遥远的东坡味……





PIAOME飘香居

四川飘香居集团是集烘焙食品连锁,云南鲜花基地,洪雅生态放养土黑猪基地于一体的集团化企业,四川飘香居食品有限公司位于古称眉州的中国泡菜城,是专业生产、销售高品质面包、蛋糕、月饼、粽子、饼干及其它休闲食品的食品连锁企业。



公司认证及荣誉

ISO国际质量管理体系认证企业 全国中点复兴优秀传承糕点企业

HACCP安全管理体系认证企业 全国粽子大赛优质奖企业

全国工商联烘焙业公会常务理事单位 四川省卫生A级达标企业

全国优秀饼店连锁企业 四川省青年管理创新带头人企业

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