顺庆又一家“金牌米粉”形象店开业

顺庆全媒体 见习记者 唐弋闵

6月16日，彭三粉馆形象店在兴源路94号开业。

“老板，来一个大碗肥肠粉，‘冒’软点！”

“两个小碗牛肉粉，不要辣椒。”

……

上午8时许，记者来到彭三粉馆形象店，店里已坐满食客，不少人还在排队等候。抓粉、烫粉，放上盐、味精、辣椒等各种调味料，再放上一个油干，一碗香喷喷、热气腾腾的米粉就做好了，食客还可根据自己的口味酌情添加香菜、葱花等。

“米粉爽滑、臊子鲜香。我觉得味道非常不错。”食客王先生告诉记者，他是彭三粉馆的“铁粉”，每天上班前都会来一碗牛肉粉，开启元气满满的一天。

彭三粉馆形象店装修风格以浅色系为主，明亮、简约，还设置有顺庆米粉文化墙、公司荣誉展示及品牌文化展示。同时，形象店实现“明厨亮灶”，以隔断矮墙的形式，让食客一眼就能看到烹饪间、清洗消毒间、食品库房等关键部位和原料清洗、切配、烹饪全过程。

“我们去年刚开了旗舰店，今年又开这个形象店，就是为了让食客不用走太远就能享用到我们的‘金牌米粉’。”彭三餐饮有限公司董事长彭淑君说，同时还提供更多的就业岗位，解决一部分当地人的就业难题，让大家就地就近就业。

真贵。表示吃不起

不好吃