“护苗行动”工作检查组到文星小学检查食品卫生安全工作

仪陇新闻网讯（青东生 记者 李伟）5月29日，“南充市护苗行动”交叉检查组在仪陇县市监局、文星镇政府、永乐教育督导组领导的陪同下，来到仪陇县文星小学，对该校食堂食品卫生安全工作进行了检查。

检查现场，检查组仔细对食堂的各个操作间，操作环节；从材料的采购到送货，验收入库；从食品的洗切到炒蒸加工，饭菜试尝到留样保存；从餐具清洗消毒到存放，废弃物的处理及各项软件资料等进行了全面细致的检查。检查组充分肯定了该校食堂管理责任得到了有效落实，生产操作十分规范，各项记录十分齐全，确保了师生的“舌尖”上的安全。



检查过程中，检查组对学校食堂安全卫生各项工作给予了充分肯定,同时也指出了需要改进的地方，对食品安全工作进行了强调。要求逐一落实，对食堂硬件还不全面达标的问题提出了整改建议。

文星小学校长周志红表示：对硬件不达标的问题我校将立即向仪陇县教科体局书面汇报，力争年内解决这一具体问题。同时，学校将严格落实食堂食品安全管理，认真抓好食堂食品各环节责任落实，让老师学生吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康，办老师、学生和家长满意的食堂。