南充蓬安石孔贡米入选2017年度全国名特优新农产品

四川民生报道网讯（李良春 姚荣 南充报道）为深入挖掘、保护、培育和开发名特优新农产品资源，大力发展优质安全农产品，蓬安县大力发展农产品品牌建设工作。近日，国家农业部优质农产品开发服务中心发布包括粮油、蔬菜、果品、茶叶及其他5大类别、696个产品、923家生产单位的2017年度全国名特优新农产品目录，其中粮油类有142个产品。由蓬安县农牧业局推荐申报的蓬安县粒粒香大米种植农民专业合作社生产的石孔贡米荣获2017年度全国名特优新农产品称号！







石孔贡米简介：源于司马相如故里

四川省蓬安县位于四川盆地东北部、嘉陵江中游，属川陕革命老区，是西汉大辞赋家司马相如的故里。历史悠久，人杰地灵，资源丰富，粮油生产已成为农业支柱产业，盛产水稻、小麦、玉米、油菜、花生等。



石孔贡米是相如故里的米中瑰宝，原名“油香米”、“黄金米”，仅产于蓬安县石孔乡。据《蓬安县志》记载：清雍正十二年（公元1734年），蓬州知州戴伦用该米款待皇亲朱毛里，朱食后赞不绝口，离开时从蓬州（蓬安）精碾300斤贡奉朝廷，雍正皇帝吃后倍加赞赏，从此石孔油香米便成为贡米，声名远播。



石孔乡位于蓬安县东南部，境内人口稀少，无工矿企业，海拔600至700米，常年平均气温在17℃左右，昼夜温差大，雨量充沛，日照充足，地下水资源丰富，森林植被好。生产区域稻田土壤是当地特有的油沙土，泥土香气浓郁，经四川省农畜产品质量监督检验站化验，土壤有机质含量高，养分丰富，每千克土壤还含有铁3.48毫克、锌76.5毫克、硒0.28毫克等多种矿物质，特别是硒含量高于普通稻田土壤几十倍。无镉、汞、砷、铅、铬等重金属污染。石孔贡米生产按照《环境空气质量标准GB3095—1996》、《土壤环境质量标准 GB15618—1995》、《农田灌溉水质标准GB5084—92》选择种植基地。采取隔离带种植等防护措施，避免常规田块的农药、化肥和水流入或渗入有机稻田块。2015年10月已经通过有机转换认证。

传承与创新

专合社采用统一采购种肥，统一种植标准，统一回收，统一加工，统一销售的模式。严格遵守有机生产技术规程，进行规范化生产管理，蓬安县农技站、蓬安县农产品质量安全办公室进行全程技术指导和监管，在选田、选种、育苗、移栽、除草、灌水、收割、阳光晾晒、低温仓贮、加工、去劣选优、包装保管等方面精益求精。

传承传统农业耕作方式，选用当地传统优质稻种，施用经腐熟的农家肥、秸秆还田、生物有机肥；人工除草；推广应用稻鸭共育、太阳能杀虫灯、性诱剂诱捕器、黄板、绿板、喷施生物制剂等病虫害绿色防控技术，完全不使用任何化学肥料、农药、生长调节剂等，加强生产过程管理，安装田间远程视频监控，每块田分类管理，严把投入品质量关；加工厂家获得了有机认证，严格执行有机大米质量技术标准加工，保证大米安全、健康、营养。



香滑绵软 富硒营养

石孔贡米的主要特点是糯而不腻，清香可口，似硬却软，似糯不粘。米粒油润晶莹洁白，半透明，有光泽；具有特有的自然清香味，蒸煮时初揭笼盖，香气四溢，隔两三间屋可闻到香味；蒸煮后饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘、食味好、冷后不硬，入口香滑绵软有弹性。经检测：石孔贡米直链淀粉含量16.2%、蛋白质含量9.6%、胶稠度84㎜，综合品质达到国颁一级质量指标。富含磷、钾、铁、锰、锌、硒等微量元素和B族维生素，蛋白质含量比普通大米高1-2倍，每公斤含硒330微克，远远高于一般优质米，被称为富硒大米，硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。石孔贡米营养极为丰富，特别适宜老年人和儿童，为款待贵客、馈赠亲友之佳品。

蓬安县粒粒香大米种植农民专业合作社简介

蓬安县是全省产粮大县，水稻生产是主要粮食产业，全县常年水稻种植面积24万亩，总产量13.2万吨，是农民群众的主要口粮和增收致富的骨干产业。近年来，县委县政府和农业主管部门非常重视水稻生产，对水稻产业提质增效作进行重点扶持，促进全县水稻生产持续健康发展。蓬安县粒粒香大米种植农民专业合作社应运而生，在蓬安县农技站、相如镇和石孔乡农业技术服务中心指导帮助下，专业合作社成立于2014年11月，2015年1月在蓬安县工商局登记注册，住址为蓬安县相如镇政府街18号，理事长方中群，入社社员51人，示范带动农户500户，目前有1名农艺师，3名助理农艺师，县乡农技、种子、植保、土肥技术专家提供技术培训和田间生产技术指导，参加专合社的社员都是长期在家进行粮油生产的骨干农民，党员干部参与组织协调。从事水稻产业开发具备良好的生产条件和充分的技术基础保障。

蓬安县粒粒香大米种植农民专业合作社本着诚信务实，科技创新，绿色环保的生产经营理念。在蓬安县农技站和石孔乡农业技术服务中心指导帮助下，以“专合社+基地+农户”的模式，按照集中连线成片的原则，以石孔乡4村为中心建立1000亩石孔贡米有机生产基地，组织专合社社员开展石孔贡米标准化生产，实行统一组织农资、统一技术培训、统一病虫防治、统一耕作、统一销售产品。为打造有机石孔贡米，推广应用“稻鸭共育”种养技术、“猪—沼—稻”全立体生态种养技术等高产栽培、病虫绿色防控新技术。达到年产石孔贡米有机稻谷40万公斤规模，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机结合……

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